دجاج كورنيش محمص مع زبدة الزيتون الأسود
قد تكون دجاجات الكورنيش المحمصة مع زبدة الزيتون الأسود هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 695 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 53 جرام دهون كل. ل Serving 2.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. إذا كان لديك فصوص من الثوم ونبات الكبر والنبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة صلبة. حاول سباتشكوكيد كورنيش لعبة الدجاج مع الليمون والزيتون المذاق, دجاج كورنيش مع زبدة الأعشاب، و دجاج كورنيش محمص بالعنب لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رف الفرن في الثلث العلوي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 500 F فهرنهايت.
مع تشغيل محرك معالج الطعام ، قم بإسقاط فصوص الثوم في المعالج لتقطيعها جيدا.
يضاف الكراث والنبض حتى يفرم ناعما.
سخني 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة صغيرة على نار معتدلة حتى تهدأ الرغوة ، ثم أضيفي خليط الثوم (لا تغسل وعاء محضر الطعام) والفلفل و 1/4 ملعقة صغيرة ملح واطهيها مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ الثوم في التحول إلى اللون الذهبي ، 3 إلى دقائق. يعاد خليط الثوم إلى محضر الطعام ويضاف الزيتون والكبر. يخفق حتى يتم تقطيع الزيتون والكبر جيدا.
أضف 5 ملاعق كبيرة من الزبدة والنبض حتى تصبح ناعمة.
فرشاة الخبز عموم مع النفط (1 ملعقة كبيرة).
العمل مع 1 نصف دجاجة في كل مرة ، حرك إصبعك السبابة تحت الجلد على كل ثدي وحول الساقين ، بما في ذلك أفخاذ الطبل ، مع الحرص على عدم تمزيق الجلد.
ضع 1 ملعقة كبيرة من زبدة الزيتون تحت الجلد على كل نصف دجاجة ، ثم قم بتدليك الجلد فوق الفخذ وعصا الطبل والثدي لتوزيع الزبدة.
رتب أنصاف الدجاجة ، وجوانب الجلد لأعلى ، في صينية الخبز. تذوب المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة في مقلاة صغيرة, ثم فرشاة بالتساوي على الجلد من الدجاج.
يرش الدجاج بالتساوي مع الملح المتبقي 3/4 ملعقة صغيرة.
الدجاج المشوي حتى تصبح ذهبية اللون وطهيها فقط ، حوالي 30 دقيقة.
نقل الدجاج إلى طبق ، ثم تمتد عموم الخبز على 2 الشعلات وإضافة النبيذ. تحلل المقلاة عن طريق الغليان على نار خفيفة ، مع التحريك وكشط البتات البنية بملعقة خشبية ، 2 دقيقة.
انقلي صلصة المقلاة إلى وعاء تقديم صغير ودهن مقشود بملعقة.
* زبدة الزيتون يمكن أن يتم 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.* يمكن أن تكون محشوة الدجاج مع زبدة الزيتون قبل 4 ساعات والمبردة ، مغطاة بغلاف بلاستيكي ، في عموم الخبز.