دجاج كاري حار جاف مقلي
إذا كان لديك حوالي 2 ساعة للإنفاق في المطبخ ، قد يكون دجاج الكاري المقلي الجاف الحار أمرا رائعا خالي من الغلوتين ، خالي من الألبان ، كامل 30 ، والكيتون وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 6. هذا الطبق الرئيسي لديه 323 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 27 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 1 1.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة يحبها 33 من عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة من الجميعتتطلب الوصفات الكركم المطحون وعصير الليمون وبذور الخردل وبذور الكمون. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 38%. العشاء الليلة: دجاج مقلي جاف, الجافة فرك حار الشواء أجنحة الدجاج، و الكاري الجاف الياباني هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.
تعليمات
نظيفة ، وقطع الدجاج إلى 12 إلى 14 قطعة.
ضعي الدجاج في وعاء كبير وتبليه بمسحوق الكركم ومسحوق الكزبرة والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الحار والملح. تغطية وعاء ، وبردت لمدة 1 ساعة.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تقلى بذور الخردل والحلبة والبصل وبذور الكمون وزيت أوراق الكاري لمدة 3 إلى 4 دقائق. ضجة في معاجين الثوم والزنجبيل ، ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى.
يضاف الدجاج والماء ويحرك ويغطى بغطاء. يطهى لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
ضجة في حليب جوز الهند ، ويطهى حتى يجف تقريبا. قلب لمنع الدجاج من الالتصاق بقاع المقلاة. ضجة في عصير الليمون ، ويطهى حتى يجف.
النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جرونر فيلتلاينر, تألق روز
كاري يعمل بشكل جيد مع ريسلينغ ، جرونر فيلتلينر ، وروز تألقé. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الهندي على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. يمكنك تجربة د. هيرمان د.ريسلينغ. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 18 دولار للزجاجة الواحدة.
![د. هيرمان د. هـ. ريسلينج]()
د. هيرمان د. هـ. ريسلينج
روائح الأعشاب والفواكه ذات النواة. حلو ، طازج ، فاكهي مع حموضة حية. هذا النبيذ مثالي للطعام الحار وخاصة المطبخ الآسيوي الحار ، والحموضة الخفيفة والطازجة بحيث يمكن الاستمتاع بها من تلقاء نفسها.