دجاج على طريقة بكين

يمكن صنع وصفة الدجاج على طريقة بكين في حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.2 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 311 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 18 جرام دهون لكل وجبة. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 61 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب فصوص من الثوم, قطعة بحجم الإبهام جذر الزنجبيل, شيري, والعسل. مع ملعقة درجة 45%، هذا الطبق جيد. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: لفائف الدجاج على طريقة بكين, نودلز على طريقة بكين، و بكين الصينية (أسلوب بكين) الأضلاع.

تعليمات

اخلط الحماس من البرتقال في شرائح سميكة ثم امزجه مع صلصة الصويا والشيري ومسحوق التوابل الخمسة في كيس طعام كبير. سحق فصوص الثوم والزنجبيل مع الجزء الخلفي من سكين لكدمات لهم ، ثم تضاف إلى الحقيبة وإعطاء كل شيء مزيج جيد.

المكونات سوف تحتاج

(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)

1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

1 كوب ميرين، أو ساكي حلو

3 أعواد بريتزل

قشر بطيخ مخلل، 1 برطمان

المعدات التي سوف تستخدمها

1 لفافة فاكهة صفراء

ضعي الدجاج في الكيس ، وافركي التتبيلة في جميع أنحاء اللحم ثم اتركيها لتتبل في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ، طوال الليل بشكل مثالي.

المكونات سوف تحتاج

2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية/مروحة 170 درجة مئوية / غاز

المعدات التي سوف تستخدمها

سلطة جرجير للتقديم

أخرج الدجاج من التتبيلة (احتفظ به لوقت لاحق). نصف البرتقال ووضع كل من نصفين داخل تجويف جنبا إلى جنب مع الزنجبيل سحق والثوم من ماء مالح. مع الدجاج يجلس على رف في الحوض ، صب كيتلفول من الماء المغلي أكثر من ذلك. جفف تماما بورق المطبخ. ضع الدجاج على رف السلك فوق صينية تحميص وشوي لمدة 50 دقيقة لكل كيلوغرام أو حتى تصبح العصائر صافية عند ثقب الفخذ بسيخ.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

فتات اللحوم النباتية المجمدة

1 كوب ميرين، أو ساكي حلو

3 أعواد بريتزل

1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج