صعوبةخبير
جاهز9 ساعة
حصص6
نقاط الصحة27
مجلة

دجاج رامين

دجاج رامين
وصفة الدجاج رامين يمكن أن تلبي شغف اليابانية في جميع أنحاء 9 ساعات. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 6 والتكاليف Serving 4.69 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1170 سعرة حرارية, 59 جرام بروتين، و 85 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك بيض متبل والبصل الأخضر والكومبو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج رامين, دجاج رامين، و رامين دجاج سريع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
توضع أجنحة الدجاج وأقدام الدجاج في قدر كبير وتغطى بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
أقدام الدجاجأقدام الدجاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
يسخن على نار عالية ويغلى المزيج.
3
يرفع عن النار بمجرد الوصول إلى الغليان ، يصفى بعناية ، يشطف بلطف ، ويعيد الدجاج إلى القدر (انظر الملاحظة أعلاه).
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
يضاف الكمبو والكراث والثوم وبياض البصل الأخضر والبصل (جانب الجلد لأعلى) والفطر والزنجبيل إلى الدجاج. يغطى بالماء البارد (حوالي 16 كوبا) ويغلى المزيج على نار متوسطة عالية. خفض الحرارة للحفاظ على ينضج.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
كومبوكومبو
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5
الشوائب المقشود (ولكن ليس الدهون) من الأسهم كما يستعر وإزالة كومبو بعد 30 دقيقة. استمر في طهي المرق غير المكشوف (أضف الماء الساخن للحفاظ على غمر العظام) لمدة 8 ساعات (انظر الملاحظة أعلاه).
المكونات سوف تحتاج
كومبوكومبو
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
6
إزالة من الحرارة وتوتر بعناية من خلال مصفاة شبكة غرامة. لا تقشر الدهون (انظر الملاحظة أعلاه). يجب أن يكون لديك حوالي 10 أكواب الأسهم.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
7
لعمل الكراث المقلي ، ضعي الزيت والكراث في قدر متوسطة الحجم. يطهى على نار متوسطة مع التحريك حتى يصبح الكراث مقرمشا وبنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
8
إزالة الكراث مع ملعقة فترة زمنية محددة ونقل إلى لوحة. احتياطي النفط لاستخدام آخر.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
9
للتقديم ، يتبل المرق بكمية كبيرة من الملح (انظر الملاحظة).
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
10
تقدم مع نودلز الرامين المطبوخة وبذور السمسم وزيت السمسم والكراث المقلي والبصل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة والبيض المتبل ومعجون الوسابي الاختياري.
المكونات سوف تحتاج
نودلز رامين مطبوخةنودلز رامين مطبوخة
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
معجون الوسابيمعجون الوسابي
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, صلصة السمسم اليابانية, استرلينيا بلان

يمكن إقران نودلز رامين مع ريسلينج وساكي وسوفيجنون بلان. هو خيار واضح عندما يتعلق الأمر بالطعام الياباني. إذا كنت ترغب في التمسك نبيذ العنب, على أية حال, قد تختار استرلينيا بلان أو ريسلينغ. قد تتمكن من محاولة الملك فروش ريسلينغ أوسليز جميع الطبيعية الألمانية. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 19 دولار للزجاجة الواحدة.
الملك فروش ريسلينغ أوسليز جميع الطبيعية الألمانية
الملك فروش ريسلينغ أوسليز جميع الطبيعية الألمانية