وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة3
أطباق خالية من الغلوتين
المأكولاتالأطباق الهنديةطعام آسيوي
أنواع الأطباقطبق جانبي
كورما نباتية
توفو كاري جوز الهند
السبانخ والحمص الهندي
كاري الدجاج الحار
مشروب براون ليدي
حساء البازلاء بالكاري
كيما (لحم مفروم على الطريقة الهندية)
كيما (لحم مفروم على الطريقة الهندية)
صلصة الكاري والمايونيز
كاري الدجاج في طنجرة الطهي البطيء
وصفات ذات صلة
كابتشينو كاهلوا
البنجر المزجج بالبرتقال
أكواب مرينغ عيد الفصح
تتبيلة ترياكي 1
مجلة

دجاج تندوري

دجاج تندوري
وصفة دجاج التندوري يمكن أن ترضي شغفك الهندي تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف Serving 1.07 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 195 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. جعلت 12 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط بذور الشمر والكركم المطحون والفلفل الحلو وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول دجاج تندوري, دجاج تندوري، و دجاج تندوري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل التتبيلة ، قم بتحميص القرنفل والفلفل الكامل وكلا النوعين من بذور الهيل وبذور الكزبرة وبذور الشمر وبذور الحلبة في مقلاة من الحديد الزهر حتى تفوح رائحتها ، لمدة 3 دقائق أو نحو ذلك ، مع رج المقلاة. ثم ، صب التوابل في طاحونة التوابل وطحنها حتى تحصل على مسحوق ناعم.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
بذور الحلبةبذور الحلبة
بذور الهيلبذور الهيل
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
في وعاء كبير ، اخفقي مزيج التوابل الذي صنعته للتو مع الزبادي والزيت وخل الشعير والملح والقرفة المطحونة والفلفل الحلو والكركم والفلفل الحار والثوم والزنجبيل حتى تمتزج جيدا. يجب أن رائحة مذهلة! تذوق وضبط مع المزيد من الملح إذا كان يحتاج إليها.
المكونات سوف تحتاج
القرفة المطحونةالقرفة المطحونة
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
خل الشعيرخل الشعير
الكركمالكركم
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
حجز 1/3 كوب من ماء مالح وتوضع جانبا; وأنت تسير لجعل صلصة من هذا ماء مالح محفوظة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
4
وخز أفخاذ الدجاج بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
5
إضافة الفخذين إلى بقية ماء مالح ، وإرم إلى معطف. نقع 1 ساعة على الأقل في الثلاجة ، وعلى الأكثر بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
6
عندما كنت على استعداد لطهي الطعام ، خط ورقة الخبز مع احباط ، وتحويل اللاحم الخاص بك على.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
7
ضع كل فخذ دجاج على صينية الخبز ، وتأكد من أن كل فخذ مغطى بالتتبيلة ، لكن لا تسبح فيه. اطهي أفخاذ الدجاج تحت الشواية حتى تبدأ في التسويد ، حوالي 5 دقائق. ثم أدر الفرن إلى 350 ، واطهيه حتى يسجل مقياس حرارة اللحم في الجزء الأكثر لحما من الفخذ 160 درجة فهرنهايت ، 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
8
أخرجه من الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
9
أثناء طهي الدجاج ، اسكب التتبيلة المحجوزة في قدر صغير مع 1/2 كوب ماء والعسل. يغلى المزيج على نار متوسطة منخفضة مع الخفق طوال الوقت. طعم وموسم مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
10
يرفع عن النار ويصب في وعاء صغير أو قارب مرق للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
قارب المرققارب المرق
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
11
قدمي أفخاذ الدجاج على طبق مع القليل من الليمون الطازج ورذاذ الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفول السوداني أو زيت الكانولاالفول السوداني أو زيت الكانولا1الهيل الأسود ، قشر التخلص منها ، بذور الاحتفاظ بهاالهيل الأسود ، قشر التخلص منها ، بذور الاحتفاظ بها2الهيل الأخضر ، القشور المهملة ، البذور المحتجزةالهيل الأخضر ، القشور المهملة ، البذور المحتجزة1قرصةقرصة الفلفل حريفقرصة الفلفل حريف1أوريو محشو مزدوجبذور الكزبرةبذور الكزبرة1الخضروات (مثل السبانخ)فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة1الخضروات (مثل السبانخ)بذور الحلبةبذور الحلبة8القرنفلثوم مفرومثوم مفروم2بوصةالزنجبيل الإبهام ، مقشر ومفرومالزنجبيل الإبهام ، مقشر ومفروم0الخضروات (مثل السبانخ)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة0الخضروات (مثل السبانخ)الكركم المطحونالكركم المطحون2فلفل غواجيلو مجفف (إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فاستخدم 2 فلفل حار ، والمزيد من الفلفل الحلو للون)فلفل غواجيلو مجفف (إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فاستخدم 2 فلفل حار ، والمزيد من الفلفل الحلو للون)1أوريو محشو مزدوج1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2القشرة: فتات بسكويت غراهامخل الشعير أو عصير الليمونخل الشعير أو عصير الليمون4الروبيان والأوردةزوجين من الليمون الحامض اضافية ، للتزيينزوجين من الليمون الحامض اضافية ، للتزيين2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبادي كامل الدسمزبادي كامل الدسم0الخضروات (مثل السبانخ)أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1حزمةأفخاذ دجاج منزوعة العظم (1 1/2 رطل عادة)أفخاذ دجاج منزوعة العظم (1 1/2 رطل عادة)

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، و تألق روز are هي بلدي أفضل اللقطات للهندي. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. يمكنك تجربة لورينز الخامس الاحتياطي الساحر جرونر فيلتلاينر. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 35 دولار للزجاجة الواحدة.
لورينز ضد ريزيرف تشارمينغ جرونر فيلتلاينر
لورينز ضد ريزيرف تشارمينغ جرونر فيلتلاينر
العبير من التفاح الناضجة و فيلتلينر نموذجي البهارات والتوابل الزواج لخلق باقة الفاكهة الرائعة. على الحنك ، والنبيذ لينة والعصير ، بدعم من حموضة الفاكهة غرامة. متناغم جدا ، مما يسمح للشرب على نحو سلس تماما. ببساطة ساحرة!
دجاج مع صلصة الفلفل الأحمر المشوي
البنجر المزجج بالبرتقال
تتبيلة ترياكي 1
فتات جان أو ستريوسل
شوربة الدجاج الحارة بالطماطم
2 صباحًا - تناول الوجبات الخفيفة
لحم خنزير محشو بصلصة الكشمش
سلطة خضراء مشكلة
كعكات صغيرة بالقرفة
فطيرة الآيس كريم المذهلة