صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة23
مجلة

دجاج تكا مع خيار ريتا

دجاج تكا مع خيار ريتا
تكا الدجاج مع الخيار ريتا قد يكون مجرد هندي وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والكيتون تخدم 5 وتكاليف Serving 3.51 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 706 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 51 جرام دهون. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. مزيج من الكريمة واللبن وبذور الكمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل القشدة الحامضة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة التفاح الكريمية الحامضة كحلوى. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل دجاج تكا مع خيار ريتا, خيار ريتا ، كيفية صنع خيار ريتا / ريتا ق، و دجاج تندوري مع خيار ريتا.

تعليمات

1
انقع ستة أسياخ من الخيزران مقاس 12 بوصة في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة. ضع الدجاج على الأسياخ وضعه في طبق خبز زجاجي ضحل.على لوح التقطيع ، استخدم جانب سكين كبير لهرس الثوم والزنجبيل والملح إلى عجينة. في وعاء ، اخفقي العجينة مع الزبادي وزيت الخردل وعصير الليمون والكمون والصولجان وجوزة الطيب والهيل والكركم والكايين والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
زيت الخردلزيت الخردل
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
الكركمالكركم
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
صولجان الأرضصولجان الأرض
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاءفلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
قطع المجلسقطع المجلس
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
صب ماء مالح على الدجاج. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات ، مع التقليب من حين لآخر.ريتا: على لوح التقطيع ، استخدم جانب سكين كبير لهرس الثوم مع قليل من الملح إلى عجينة. في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي معجون الثوم مع الزبادي والقشدة الحامضة والخيار والطماطم والنعناع والكمون المحمص. يتبل بالملح والفلفل ويوضع في الثلاجة.أشعل شواية. بخفة النفط صر. اشوي الدجاج على نار متوسطة الحرارة لمدة 4 دقائق لكل جانب ، أو حتى ينضج ويصبح ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
رايتارايتا
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
رقائق الخضاررقائق الخضار
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
يقدم مع شرائح الليمون والبصل الأحمر والكزبرة ورايتا الخيار.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
رايتارايتا

المكونات

1أوريو محشو مزدوج1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل5الروبيان والأوردةالكزبرة المفرومة ، للتقديمالكزبرة المفرومة ، للتقديم1( باذنجان)خيار (مقشر ، نصف ، مصنف ومفروم)خيار (مقشر ، نصف ، مصنف ومفروم)1قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الكمون ، محمصة قليلا ومفرومةبذور الكمون ، محمصة قليلا ومفرومة5قطع حلوى التوفي من هيث بارالزنجبيل الطازج المفرومالزنجبيل الطازج المفروم2سمولفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1أوريو محشو مزدوجالهيل المطحونالهيل المطحون2قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون1أوريو محشو مزدوجصولجان الأرضصولجان الأرض1أوريو محشو مزدوججوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض1أوريو محشو مزدوجفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج5الروبيان والأوردةفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج5الروبيان والأوردةالليمون إسفين ، لخدمةالليمون إسفين ، لخدمة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق النعناع المفرومأوراق النعناع المفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالخردل الصينيالخردل الصيني1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي العاديالزبادي العادي4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي العاديالزبادي العادي5الروبيان والأوردةبصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة للتقديمبصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة للتقديم2قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور5الروبيان والأوردةخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور1كيلوغرامصدور دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى مكعبات 1 1/2 بوصةصدور دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى مكعبات 1 1/2 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات1الطماطم ، المصنفة والمفرومةالطماطم ، المصنفة والمفرومة1أوريو محشو مزدوجالكركمالكركم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزيوت النباتية ، مختلطة معالزيوت النباتية ، مختلطة مع5الروبيان والأوردةالزيوت النباتية ، للشواءالزيوت النباتية ، للشواء

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

الهندي يعمل بشكل جيد مع غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، وتألق روزé. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو جول تايلور جرونر فيلتلاينر. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
جول تايلور جرونر فيلتلاينر
جول تايلور جرونر فيلتلاينر
نبيذ نابض بالحياة مليء بالليمون والخوخ الأبيض مع طلاء دقيق من الفانيليا ولدغة فلفل أبيض. ويوفر العمود الفقري الجاف لطيفة بعد الطبقات ودسم مع الحموضة الناعمة والفروق الدقيقة جوزي. إنه مشرق وجديد مع ثراء وملمس كبير من الهياج البري ويوفر لمسة نهائية طويلة ومتناغمة بشكل خاص.