دجاج برتغالي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدجاج البرتغالي. حصة واحدة تحتوي على 1309 سعرة حرارية, 77 جرام بروتين، و 74 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.81 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من البصل سيبولين والزبدة والنبيذ ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الفلفل الحلو المجري هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل حساء الدجاج البرتغالي الثاني, البرتغالية وعاء واحد الدجاج والبطاطا، و برتغالي بيري بيري تشيكن.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
خفقت 1 كوب دقيق ، 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو ، 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج في وعاء كبير.
أضف قطع الدجاج إلى الدقيق المتبل ، 1 في كل مرة ، وانتقل إلى الغلاف.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
يضاف الدجاج ، وجانب الجلد لأسفل ، ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ، من 3 إلى 5 دقائق لكل جانب.
رتب الدجاج في طبقة واحدة في قدر كبير مقاوم للفرن. ضعي فوقها الطماطم والعصير والبروسسيوتو والبصل والفلفل والثوم والبقدونس وأوراق الغار ؛ يرش 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
أضف النبيذ والميناء إلى المقلاة المحجوزة. جلب ليغلي ، كشط حتى بت احمر.
يخفق في الخردل ومعجون الطماطم ؛ يسكب المزيج فوق الدجاج ويغلى المزيج. تغطية ؛ نقل إلى الفرن.
دمس الدجاج حتى يصبح طريا جدا ، حوالي 1 1/2 ساعة. تجاهل أوراق الغار والبقدونس. باستخدام ملقط ، نقل الدجاج والطبقة إلى طبق. عودة صلصة في وعاء لينضج. إذا كان المطلوب صلصة سمكا ، وإثارة 1 ملعقة كبيرة من الطحين والزبدة في وعاء صغير حتى أشكال عجينة ناعمة.
يضاف معجون الدقيق إلى الصلصة ويخفق المزيج. يطهى على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة إلى القوام المطلوب ، مع الخفق كثيرا. صلصة الموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل. تسكب فوق الدجاج وتقدم.