دجاج السلطعون والسبانخ
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرّب دجاج السبانخ والسلطعون. تحتوي الحصة الواحدة على 829 سعرة حرارية ، و 62 غرامًا من البروتين ، و 24 غرامًا من الدهون . هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص وتكلف 3.5 دولار للحصة. مقدمة لكم من Taste of Home. توجهوا إلى المتجر واشتروا الزبدة والفطر والملح وبعض المكونات الأخرى لتحضيرها اليوم. وجد شخص واحد هذه الوصفة لذيذة ومشبعة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على تقييم ممتاز بنسبة 70% ، وهو جيد جدًا. من الوصفات المشابهة: صلصة السلطعون الساخنة ، وكعكات السلطعون المشوية ، ومعكرونة كافاتابي مع سوريمي السلطعون والسلمون .
تعليمات
لتحضير الصلصة، في مقلاة كبيرة، قلّب البصل والفطر والكرفس في الزبدة حتى يصبح طريًا. أضف الدقيق وربع ملعقة صغيرة من الملح وقلّب حتى يمتزج جيدًا. أضف المرق والحليب تدريجيًا. اترك المزيج يغلي، ثم اطبخه وقلّبه لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح كثيفًا.
افردي الدجاج حتى يصبح سمكه ربع بوصة، ثم رشي الفلفل والملح المتبقي. في وعاء كبير، اخلطي فتات الخبز والسلطعون والسبانخ والبقدونس، ثم أضيفي نصف كوب من الصلصة. ضعي ربع كوب من الصلصة في منتصف كل نصف صدر دجاج.
لفها وثبتها باستخدام أعواد الأسنان.
ضعي العجينة بحيث يكون جانب التماس لأسفل في صينية خبز مدهونة بالزبدة مقاس 13 × 9 بوصة. غطيها بالصلصة المتبقية.
غطيها واخبزيها على درجة حرارة 375 درجة لمدة 35-45 دقيقة أو حتى يختفي اللون الوردي من الدجاج.
رشّ الجبن. اشويها على نار هادئة على بُعد 4-6 بوصات من الحرارة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا. تخلص من أعواد الأسنان.