صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة44
مجلة

خليط فطر بوجليز

خليط فطر بوجليز
قد يكون خليط فطر البوجليز هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 796 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 59 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 6.86 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الزيتون والملح والفلفل والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع ملعقة النتيجة 75%، هذا الطبق صلب. حاول خليط الحساء, خليط الكرنب المجعد (مع تطور)، و خليط حديقة الربيع ديبورا ماديسون من الفجل, الكراث, والبازلاء حسب ... لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل البيستو: في محضر الطعام ، اخلطي الزيتون والبصل والصنوبر والثوم واخلطيهم لمدة 1 دقيقة. مع تشغيل المحرك ، أضف زيت الزيتون ببطء حتى يشكل عجينة سميكة وناعمة. السماح للوقوف 1/2 ساعة قبل استخدام.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
في مقلاة ثقيلة 4 لتر, وضع تشانتيريليس, كريميني, محار, والفطر القدم الصفراء, البصل الأحمر, رقائق الفلفل الحار, البصل الأخضر, ثوم, طماطم, وصلصة الطماطم وتقديمهم ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
فطر شانتيريلفطر شانتيريل
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
أضف النبيذ بعد 8 دقائق من الطهي. اخفض الحرارة حتى ينضج الخليط ، مغطى جزئيا ، لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
في غضون ذلك ، سخن الشواية أو اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
بعد الغليان ، يجب أن يكون خليط الفطر سميكا ، مثل الراجو. يتبل المزيج بالملح والفلفل حسب الرغبة ويسكب في وعاء تقديم كبير ضحل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
نخب الخبز وتشويه مع البيستو الزيتون الأخضر. الوقوف كروستيني في زوايا متعة في منتصف الفطر هودج-بودج ويقدم على الفور في وسط الجدول.
المكونات سوف تحتاج
شبت مفروم، أو أي عشبة طازجة تفضلينهاشبت مفروم، أو أي عشبة طازجة تفضلينها
كروستينيكروستيني
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
7
قدميها فوق الخبز المشوي.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
8
في قدر سعة 3 لتر ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
9
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
10
يضاف الزعتر والجزر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى تصبح الجزر طرية جدا.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
11
تضاف الطماطم والعصير وتغلى مع التحريك كثيرا. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى سميكة مثل الحبوب الساخنة. يتبل بالملح ويقدم. هذه الصلصة يحمل 1 أسبوع في الثلاجة أو ما يصل إلى 6 أشهر في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور

المكونات

4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةخبز الفلاحين الإيطالي مقطعة إلى شرائح سميكة 1 بوصة ، مشويخبز الفلاحين الإيطالي مقطعة إلى شرائح سميكة 1 بوصة ، مشوي2كلغطماطم كاملة مقشرة ، مطحونة باليد وعصائر محفوظةطماطم كاملة مقشرة ، مطحونة باليد وعصائر محفوظة11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، المبشور ناعماالجزر ، المبشور ناعما1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.تشانتيريليس ، نحى نظيفة ، وقطع في 1/2تشانتيريليس ، نحى نظيفة ، وقطع في 1/21131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كريميني ، نحى نظيفة ، وقطع في 1/2كريميني ، نحى نظيفة ، وقطع في 1/22371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالمفروم أوراق الزعتر الطازج ، أو 1 ملعقة كبيرة المجففةالمفروم أوراق الزعتر الطازج ، أو 1 ملعقة كبيرة المجففة12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة2القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة4فصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون أخضر محفورزيتون أخضر محفور1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفطر الأصفر القدم ، نحى نظيفة ، وقطع في 1/2الفطر الأصفر القدم ، نحى نظيفة ، وقطع في 1/22371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبيستو الزيتون الأخضربيستو الزيتون الأخضر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1البصل الاسباني ، 1/4 بوصة النردالبصل الاسباني ، 1/4 بوصة النرد1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر المحار ، تنظيف ناعم ، قطع في 1/2فطر المحار ، تنظيف ناعم ، قطع في 1/2591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالصنوبرالصنوبر4طماطم البرقوق المعلبة مقطعة في 1/2طماطم البرقوق المعلبة مقطعة في 1/21ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومرقائق الفلفل الأحمر المسحوق (اختياري)رقائق الفلفل الأحمر المسحوق (اختياري)1بصل أحمر مفرومبصل أحمر مفروم11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة4الروبيان والأوردةالملحالملح4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج4البصل الأخضر ، الأخضر والأبيض مقطعة إلى قطع طويلة 1 بوصة (حوالي 2/3 كوب)البصل الأخضر ، الأخضر والأبيض مقطعة إلى قطع طويلة 1 بوصة (حوالي 2/3 كوب)