صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة84
مجلة

خضروات وحمص مملوءة بالكمون فوق الكينوا

خضروات وحمص مملوءة بالكمون فوق الكينوا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الخضار والحمص المملوء بالكمون على الكينوان. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 2.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 442 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. مزيج من الحمص والملح والهيل المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة هائلة. حاول الكينوا مع الكوسا المشوية والحمص والكمون, الكمون متبل الكينوا مع الخضار، و دال العدس مع زيت الثوم والكمون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
يضاف البصل ويقلى minutes 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
يرش في الثوم والكمون والكركم والفلفل الحلو والهيل ، وحريف ويطهى 2 دقيقة أكثر مع التحريك في كثير من الأحيان. يضاف القرنبيط والباذنجان والبازلاء والطماطم والزبيب و 1/2 كوب من الماء. تغطية المقلاة وخفض الحرارة إلى متوسطة. يطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
الكركمالكركم
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
أضف الكوسة واستمر في الطهي مغطى حتى يبدأ طريا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
5
أضف الملح حسب الرغبة. أثناء طهي الخضار ، قم بإعداد الكينوا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
6
سخني قدرا كبيرا وأضيفي الكينوا المغسول والمصفى. نخب ذلك ، مع التحريك باستمرار ، حتى يجف تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
7
يضاف مرق الخضار أو الماء والمرق والثوم ويغلى المزيج ويحرك الملح إذا كنت تستخدمه. تحويل الحرارة إلى منخفضة جدا ، وتغطي ، ويطهى لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يتم امتصاص كل السائل.
المكونات سوف تحتاج
مشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليبمشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليب
فطيرة القرع المتوسطة لكل منهما)فطيرة القرع المتوسطة لكل منهما)
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
8
يرفع عن النار حتى الحاجة. زغب بالشوكة قبل التقديم.
9
تقدم مع خليط الخضار في وسط الكينوا وجرة من الهريسة أو صلصة تشيلي الحارة للتوابل الفردية.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
حريصاحريصا
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

المكونات

907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الطماطم مكعبات (النار المحمص المفضل) ، مع عصير بهمالطماطم مكعبات (النار المحمص المفضل) ، مع عصير بهم9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزهور القرنبيطزهور القرنبيط0(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل حريف (أو أكثر حسب الرغبة)فلفل حريف (أو أكثر حسب الرغبة)850مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الحمص ، تشطف وتصفىالحمص ، تشطف وتصفى8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًحريصا أو صلصة تشيلي الحارة أو الصلصة الحارة للطاولةحريصا أو صلصة تشيلي الحارة أو الصلصة الحارة للطاولة1( باذنجان)الباذنجان ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةالباذنجان ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1(يمكن أن يكون أو المقشود)الهيل المطحونالهيل المطحون4(يمكن أن يكون أو المقشود)كمون مطحونكمون مطحون1كبيرالبصل المفرومالبصل المفروم3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكينوا ، تشطف جيداالكينوا ، تشطف جيدا2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)11 رطل كوسة،ملح (اختياري ، في حالة استخدام الماء)ملح (اختياري ، في حالة استخدام الماء)2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين11 رطل كوسة،الكركمالكركم7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الخضار (أو الماء ، مع مرق الخضار أو الملح)مرق الخضار (أو الماء ، مع مرق الخضار أو الملح)21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةكوسة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةكوسة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة