خضار الخريف الذابلة مع صلصة الخردل بالعسل

الخضر الخريف ذابلة مع العسل الخردل الخل هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 6 حصص. حصة واحدة تحتوي على 446 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. ل Serving 1.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك زعتر وزيت زيتون وكمثرى آسيوي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أنه يعمل بشكل أفضل كطبق جانبي ، ويتم ذلك في ما يقرب من 45 دقيقة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع ملعقة درجة 66%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل خضار الخريف الذابلة مع صلصة الخردل بالعسل, سلطة الخردل الخضراء الذابلة مع صلصة التوت البري، و خضار الخريف مع خل عصير التفاح.

تعليمات

سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.

المعدات التي سوف تستخدمها

لتزيين الساندويتش

قشر القرع: قطعه أولا إلى قسمين متقاطعين ، واكشط البذور ، وضع القرع ، الجانب المسطح لأسفل ، على لوح التقطيع. اعمل حول القرع بسكين حاد أو مقشرة ، مع التأكد من إزالة طبقة اللحم الفاتح اللون تحت الجلد وكذلك الجلد. الزهر إلى مكعبات 1/2 بوصة لجعل حوالي 1 كوب (حجز أي بقايا لاستخدام آخر).

المكونات سوف تحتاج

سكين حاده

كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم

المعدات التي سوف تستخدمها

قطع المجلس

مقشرة

1 لفافة فاكهة صفراء

رتب مكعبات القرع والكمثرى على صينية خبز وقلبها بالزيت. مشوي حتى يحمر ، حوالي 20 دقيقة ؛ توضع جانبا في درجة حرارة الغرفة.

المكونات سوف تحتاج

سكين حاده

نصفي الكمثرى في الشراب

زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر

المعدات التي سوف تستخدمها

حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش

اصنع شقا متقاطعا على الطرف المستدير لكل كستناء بسكين تقشير حاد.

المكونات سوف تحتاج

الكستناء

المعدات التي سوف تستخدمها

1 لفافة فاكهة صفراء

ضعيها على صينية خبز وشويها لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تبدأ الأجزاء المقطوعة في قيعان المكسرات في التجعيد. قشر الكستناء بمجرد أن تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، لأنها سوف تقشر أسهل عندما تكون ساخنة.

المكونات سوف تحتاج

الكستناء

1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®

المعدات التي سوف تستخدمها

حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش

تقطع إلى أرباع وتوضع جانبا.

خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 F ف. التفاف الكراث في ورقة شهادة جامعية ثم في رقائق الألومنيوم.

المكونات سوف تحتاج

فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقة

الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

المعدات التي سوف تستخدمها

الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية

روبيان سوتيه

لتزيين الساندويتش

تخبز حتى تصبح طرية وكراميل قليلا ، حوالي 1 ساعة. بمجرد أن يبرد الكراث بدرجة كافية للتعامل معه ، اقطعه بخشونة واتركه جانبا.

المكونات سوف تحتاج

فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقة

المعدات التي سوف تستخدمها

لتزيين الساندويتش

لعمل صلصة الخل: في مقلاة كبيرة ، اطهي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشا ؛ انقل لحم الخنزير المقدد إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية واحتفظ بالدهون في المقلاة. بمجرد أن تبرد الدهون قليلا ، صفيها من خلال مصفاة شبكية دقيقة في كوب قياس به صنبور. في الخلاط أو محضر الطعام ، اخلطي الخردل والعسل والخل والزعتر والفلفل واخلطيهم لمدة 30 ثانية. أضف ببطء دهن لحم الخنزير المقدد الدافئ المتوتر والزيت من خلال غطاء الخلاط أو أنبوب التغذية لمحضر الطعام ، واخلطه حتى يمتزج جيدا

المكونات سوف تحتاج

1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول

بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة

8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا

شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز

نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر

المعدات التي سوف تستخدمها

طماطم موروثة، مفرومة، اختيارية

حلوى رأس الهواء

العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج

تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع

42 عرق السوس خيط أحمر

3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة

صب الخل في وعاء خلط كبير.

المكونات سوف تحتاج

1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول

المعدات التي سوف تستخدمها

الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's

يضاف القرع والكمثرى والكستناء والكراث ولحم الخنزير المقدد والكوماتسونا والتاتسوي والخردل الأخضر إلى وعاء الخلط ويقلب مع صلصة الخل الدافئة.

المكونات سوف تحتاج

الخردل الخضر

1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول

الكستناء

فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقة

سكين حاده

بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة

نصفي الكمثرى في الشراب

المعدات التي سوف تستخدمها

الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's

قدميها على الفور.

أعيد طبعه بإذن من سمرلاند: وصفات للاحتفال بالضيافة الجنوبية بقلم آن ستايلز كواترانو. Anne 2013 آن كواترانو; الصور photographs 2013 بريان وودكوك. نشرتها منشورات ريزولي الدولية, المؤتمر الوطني العراقي.