صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة35
مجلة

خرقة الدجاج والزيتون مع بطاطس ديجون

خرقة الدجاج والزيتون مع بطاطس ديجون
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدجاج والزيتون مع بطاطس ديجون. حصة واحدة تحتوي على 575 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 2.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل المطحون والكراث والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البطاطا يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الكعكات البطاطا الحلوة كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول ديجون لحم الخنزير, دجاج ديجون مطهو ببطء والبطاطس، و دجاج ديجون مطهو ببطء مع البطاطا الحلوة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة أو مقلاة عميقة ، يطهى لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح هشا.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
إزالة لحم الخنزير المقدد واستنزاف على منشفة ورقية ، جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
3
استنزاف معظم الدهون من عموم ترك 1 ملعقة كبيرة ، احتياطي الدهون الزائدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
يضاف الدجاج إلى المقلاة ويحمر من جميع الجوانب ، ولا تزدحم المقلاة ، وانقل القطع ذات اللون البني إلى وعاء.استخدم المزيد من الدهون المحجوزة حسب الضرورة لتحمير كل الدجاج. ضع الدجاج جانبا.خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وإضافة الدهون المتبقية و / أو الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
يضاف الجزر والكراث والثوم والزعتر (أفضل الزعتر الطازج) والفلفل والملح.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
6
يقلى لمدة 10 دقائق تقريبا أو أقل إذا كنت تفضل الجزر مقرمشا قليلا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
7
يرش الدقيق على خليط الخضار ويطهى مع التحريك لمدة 2 دقيقة.أضيفي النبيذ ومرق الدجاج تدريجيا مع التحريك برفق لكشط البتات ذات اللون البني من قاع المقلاة.يغلى المزيج مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى تتكاثف الصلصة.أعد الدجاج مع أي عصائر في الوعاء إلى المقلاة ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
يضاف الفلفل الأحمر والزيتون والخردل.يطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى ينضج الدجاج جيدا وتصبح الصلصة سميكة.تذوق وضبط التوابل حسب الضرورة.تنهار محفوظة لحم الخنزير المقدد في الخليط وتخدم على البطاطا المهروسة ديجون.ملاحظة: تستفيد نكهات هذا اليخني من صنعه قبل يوم واحد والتبريد طوال الليل. أنا لا أضيف لحم الخنزير المقدد حتى قبل التقديم مباشرة ، لذلك ستبقى القطع مقرمشة. يتجمد هذا الطبق جيدا. إعداد وصفة كاملة ، ملعقة البطاطا حول حافة كبيرة 12-16 كوب خزفي ، ملعقة خليط الدجاج في المركز ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي والتفاف طبق كامل في احباط. تجميد تصل إلى 2 أشهر. ذوبان الجليد في الثلاجة لمدة 48 ساعة وخبز 350 درجة لمدة 1 1 / 2ساعات ، حتى الدجاج والبطاطا ساخنة و bubbly.To تحضير البطاطس:.قشر ومقطعة إلى قطع ، وضعت في وعاء كبير ، وتغطي مع الماء يضاف الملح وتقديمهم ليغلي ، ويترك على نار خفيفة حتى تصبح طرية ، 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
9
استنزاف والعودة إلى درجة حرارة منخفضة ، والهز وعاء لتجف البطاطا لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
10
يرفع عن النار ويهرس ويخلط تدريجيا في الكريمة والخردل.يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين

المكونات

4شرائحلحم الخنزير المقدد ، مكعباتلحم الخنزير المقدد ، مكعبات1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو4الجزر ، المفروم في قطعالجزر ، المفروم في قطع2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خردل ديجونخردل ديجون11 رطل كوسة،الزعتر المجففالزعتر المجفف4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحينطحين8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالبقدونس الطازج (للتزيين) أو الزعتر (للتزيين)البقدونس الطازج (للتزيين) أو الزعتر (للتزيين)4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزيتون والزيتون الأسود والأخضر مختلطة ، حفر إزالتهاالزيتون والزيتون الأسود والأخضر مختلطة ، حفر إزالتها2كيلوغرامالبطاطاالبطاطا1كبيرالفلفل الأحمر ، مكعباتالفلفل الأحمر ، مكعبات0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث ، مفرومالكراث ، مفروم907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أفخاذ دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى قطعأفخاذ دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى قطع2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريم الجلد ، تحسنتكريم الجلد ، تحسنت