صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة15
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

خرشوف صغير محشو بسلطة السلطعون

خرشوف صغير محشو بسلطة السلطعون
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب خرشوف الأطفال المحشو بسلطة السلطعون. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 11 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 180 سعرة حرارية. ل Serving 3.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط خل النبيذ وبذور الكزبرة والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول الخرشوف محشوة الطفل الإيطالي, سرطان البحر محشوة الخرشوف، و الخرشوف محشوة السلطعون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اعصر أنصاف الليمون في وعاء كبير من الماء. العمل مع 1 الخرشوف في وقت واحد ، المفاجئة قبالة جميع الأوراق الخارجية وتقليم الجذعية حتى الخرشوف سوف تقف منتصبة. بسكين صغير حاد ، اقطع 1/2 بوصة من الأعلى وقشر القاعدة. مع بالر البطيخ ، يستخرج بعض من خنق لتشكيل كوب مع حافة 1/4 بوصة. إسقاط الخرشوف في ماء الليمون.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
البطيخالبطيخ
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
البطيخ بالرالبطيخ بالر
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
استنزاف الخرشوف واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
3
سخني الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
يضاف الخرشوف ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
5
يضاف الجزر والكرفس والبصل ويتبل بالملح والفلفل ويطهى لمدة 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
6
يضاف النبيذ والخل والفلفل وبذور الكزبرة وأوراق الغار والزعتر. يغطى بورق زبدة وغطاء محكم ويترك على نار خفيفة معتدلة ، مع التقليب مرة أو مرتين ، حتى ينضج الخرشوف وينخفض السائل قليلا ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
انقل الخرشوف المطهو ببطء إلى طبق كبير ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
8
انزع أوراق الغار وأغصان الزعتر ثم تبلي سائل الطهي بالملح والفلفل واحتفظ به.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
9
في وعاء صغير ، اخلطي الكريمة مع عصير الليمون والثوم المعمر. يطوى لحم السلطعون ويتبل قليلا بالملح والفلفل. باستخدام ملعقة صغيرة ، املأ الخرشوف المبرد بسلطة السلطعون ؛ رتب على طبق.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
سرطان البحرسرطان البحر
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
10
رشي عليها سائل الطهي المحجوز وقدميها.