خرشوف صغير محشو بسلطة السلطعون
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب خرشوف الأطفال المحشو بسلطة السلطعون. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 11 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 180 سعرة حرارية. ل Serving 3.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط خل النبيذ وبذور الكزبرة والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول الخرشوف محشوة الطفل الإيطالي, سرطان البحر محشوة الخرشوف، و الخرشوف محشوة السلطعون لوصفات مماثلة.
تعليمات
اعصر أنصاف الليمون في وعاء كبير من الماء. العمل مع 1 الخرشوف في وقت واحد ، المفاجئة قبالة جميع الأوراق الخارجية وتقليم الجذعية حتى الخرشوف سوف تقف منتصبة. بسكين صغير حاد ، اقطع 1/2 بوصة من الأعلى وقشر القاعدة. مع بالر البطيخ ، يستخرج بعض من خنق لتشكيل كوب مع حافة 1/4 بوصة. إسقاط الخرشوف في ماء الليمون.
استنزاف الخرشوف واتركها حتى تجف.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة.
يضاف الخرشوف ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 4 دقائق.
يضاف الجزر والكرفس والبصل ويتبل بالملح والفلفل ويطهى لمدة 1 دقيقة أطول.
يضاف النبيذ والخل والفلفل وبذور الكزبرة وأوراق الغار والزعتر. يغطى بورق زبدة وغطاء محكم ويترك على نار خفيفة معتدلة ، مع التقليب مرة أو مرتين ، حتى ينضج الخرشوف وينخفض السائل قليلا ، حوالي 30 دقيقة.
انقل الخرشوف المطهو ببطء إلى طبق كبير ليبرد.
انزع أوراق الغار وأغصان الزعتر ثم تبلي سائل الطهي بالملح والفلفل واحتفظ به.
في وعاء صغير ، اخلطي الكريمة مع عصير الليمون والثوم المعمر. يطوى لحم السلطعون ويتبل قليلا بالملح والفلفل. باستخدام ملعقة صغيرة ، املأ الخرشوف المبرد بسلطة السلطعون ؛ رتب على طبق.
رشي عليها سائل الطهي المحجوز وقدميها.