صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة22
مجلة

خبز مسطح مع الجرجير والهليون والبيض المقلي

خبز مسطح مع الجرجير والهليون والبيض المقلي
الخبز المسطح مع الجرجير والهليون والبيض المقلي يتطلب تقريبا 3 ساعات و 35 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.17 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 28 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 623 سعرة حرارية. 11 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك بطاطس إصبعية ودقيق لجميع الأغراض وجبن الريكوتا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة. حاول خبز مسطح مع الجرجير والهليون والبيض المقلي, خبز مسطح مع الجرجير والهليون والبيض المقلي، و سلطة جرجير مع بروسكويتو مقرمش وجبن بارميزان وبيض مقلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع السبانخ في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
يرش بالماء. الميكروويف حتىيذوب ، حوالي 20 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
3
استنزاف ، والضغط علىالسبانخ للافراج عن السائل.
4
ضع السبانخ ، 1 كوب جرجير ، 1/2 كوب زيت ، والثوم في الخلاط.مزيج حتى أشكال هريس الخشنة.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
نقلبيستو إلى وعاء صغير. الموسم حسب الذوق معالملح والفلفل. هل قبل: يمكن إجراء 1يوم قبل. تغطية والبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
تحريك 1/4 كوب ماء دافئ والعسل فيوعاء صغير. ضجة في الخميرة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
اسمحوا الوقوف حتىرغوي ، حوالي 10 دقائق.
8
وضع الدقيق والملح الخام في خلاط موقف مزودة مرفق دوغوك.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
9
إضافة 3/4 كوب ماء دافئوخليط الخميرة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
10
تخلط على سرعة متوسطةحتى يأتي العجين معا وتسحب بعيدامن جوانب وعاء ، إضافة المزيد من الماءبواسطة ملاعق كبيرة إذا كانت جافة جدا ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
11
فرشاة وعاء كبير مع النفط. تشكيل العجين في الكرة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
12
ضع في وعاء ؛ بدوره إلى معطف.تغطية مع البلاستيك ؛ مكان في مشروع دافئ خاليةالمنطقة حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
13
وضع حجر البيتزا أو ورقة الخبز فيالفرن (في حالة استخدام ورقة الخبز انعقدت ، إنفرتشيت ، حافة الجانب أسفل). سخن الفرن إلى500 F ف. يعجن العجين في وعاء. غطيها واتركيها مرة أخرى حتى تضاعف حجمها ، حوالي 45 دقيقة. يقسم العجين إلى 4 أجزاء متساوية.شكل كل جزء في الكرة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
14
مكان على سطح العمل فلوريدورك ؛ تغطية مع التفاف البلاستيك والسماح للراحة 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
15
رش ورقة الخبز بدون شفة معدقيق الذرة. العمل مع 1 الكرة في وقت واحد ، طرح العجين على سطح مطحون إلى 12 * 7 بوصة البيضاوي.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
16
نقل إلى ورقة.
17
انتشار 2 ملعقة كبيرة البيستو على العجين ، وترك 1/2 بوصة الحدود عادي.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
18
رش 1/4 من البطاطا ، 1/4من الهليون ، 1/4 من الذرة ، و 1/4 من البازلاء أوفيرستو. ملعقة ثلاثة 1 ملعقة كبيرةالريكوتا على الخضار. اخبز حتى تصبح القشرة ذهبية اللون في الأسفل وحول الحواف ، من 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
19
وفي الوقت نفسه ، فرشاة مقلاة نونستيك معالنفط ؛ الحرارة على نار متوسطة الحرارة. الكراك 2 بيضفي مقلاة ؛ اطبخي حتى يتم ضبط البياضولكن صفار البيض لا يزال سائلا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
20
نقل البيتزا إلى سطح العمل.
21
ضع 2 بيض مقلي فوق البيتزا. مبعثر حلق
المكونات سوف تحتاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
22
البارميزان وجرجير يترك أكثر.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
23
تقطع البيتزا إلى أسافين وتقدم. كرر مع العجين المتبقي ، البيستو ، البطاطا ، الهليون ، الذرة ، البازلاء ، الريكوتا ، والبيض.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
1
جرب قمة الأسقف 2008 بينوت نوير (كاليفورنيا ، 20 دولارا).
المكونات سوف تحتاج
بينوت نويربينوت نوير

المكونات

14فلفل هابينروالحزم الخميرة الجافة النشطةالحزم الخميرة الجافة النشطة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة57فلفل هابينروكوب (معبأة) أوراق جرجير (حول زائد إضافية (للتزيين)كوب (معبأة) أوراق جرجير (حول زائد إضافية (للتزيين)227فلفل هابينروسيقان رقيقة مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة ، سيقان سميكة مقطعة إلى قطع 1/4 إلى 1/3 بوصةسيقان رقيقة مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة ، سيقان سميكة مقطعة إلى قطع 1/4 إلى 1/3 بوصة0قطع حلوى التوفي من هيث بارملح كوشير خشنملح كوشير خشن8الروبيان والأوردةدقيق الذرة (للرش)دقيق الذرة (للرش)2لارجيسآذان الذرة ، قشر ، حبات قطع من الكيزانآذان الذرة ، قشر ، حبات قطع من الكيزان8لارجيسشريحتان من الخبز المحمص بالثومشريحتان من الخبز المحمص بالثوم227فلفل هابينروالبطاطا الإصبعية ، مطبوخة ، مبردة ، مقطعة بالعرض إلى شرائح 1/3 بوصةالبطاطا الإصبعية ، مطبوخة ، مبردة ، مقطعة بالعرض إلى شرائح 1/3 بوصة1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء الطازجة أو البازلاء المجمدة ، إذابةالبازلاء الطازجة أو البازلاء المجمدة ، إذابة4فصوص ثوم مفرومة بشكل خشنفصوص ثوم مفرومة بشكل خشن1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت زيتون بكر زائد إضافي (لتنظيف الأسنان بالفرشاة)زيت زيتون بكر زائد إضافي (لتنظيف الأسنان بالفرشاة)8الروبيان والأوردةنجارة جبن البارميزاننجارة جبن البارميزان1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن الريكوتا (غير مصفى)جبن الريكوتا (غير مصفى)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(أو أكثر) ماء دافئ (110 F فهرنهايت إلى 115 F فهرنهايت) ، مقسم(أو أكثر) ماء دافئ (110 F فهرنهايت إلى 115 F فهرنهايت) ، مقسم