صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة11
مجلة

خبز كالاماتا بالزيتون والثوم

خبز كالاماتا بالزيتون والثوم
بحاجة الى طبق جانبي نباتي? يمكن أن يكون خبز كالاماتان بالزيتون والثوم وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 7 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 301 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 31 سنتا لكل وجبة. إذا كان لديك خميرة نشطة وسكر وملح غير معالج باليود وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كان 60 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل خبز كالاماتان بالزيتون والثوم, سلطة التونان والخرشوف على خبز زيتون كالاماتان مع جبن بروفولون والأعشاب الطازجة والثوم أيولي، و خبز الزيتون كالاماتان.

تعليمات

1
في وعاء متوسط يذوب السكر في 1/2 كوب ماء دافئ. لإثبات الخميرة ، أضيفي الخميرة واتركيها لمدة 5 إلى 10 دقائق في مكان دافئ.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
سخن الفرن إلى 105 درجة فهرنهايت (40 درجة مئوية). قم بتدفئة وعاء آمن للفرن في الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
فرنفرن
3
ضع الدقيق في وعاء محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
وعاءوعاء
4
أضف الملح والنبض لبضع ثوان.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
5
بدء الطعام المعالج.
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
6
صب الخميرة المثبتة في الدقيق من خلال ثقب. على الفور إضافة إضافية 3/4 كوب ماء دافئ ، ثم زيت الزيتون. عملية لمدة 1 دقيقة أو حتى تنظف الكرة العجين جانبي وعاء المعالج. إذا كان العجين رطبا جدا ، أضف القليل من الدقيق من خلال الجزء العلوي أثناء المعالجة ، أو إذا كان جافا جدا ، أضف القليل من الماء.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
قم بإيقاف تشغيل معالج الطعام.
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
8
إزالة الغطاء ونقل العجين إلى وعاء ساخن. تغطية مع لوحة أو غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
9
اسمحوا ترتفع لمدة 1/2 ساعة في مكان دافئ.
10
في وعاء صغير ، يمزج الثوم المفروم والزيتون المفروم. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ثوم مفرومثوم مفروم
الزيتونالزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
11
مرة واحدة وقد ارتفع العجين نقل العجين إلى لوحة مطحون طفيفة. جعل المسافة البادئة في العجين ووضع خليط الزيتون في الداخل. يعجن العجين 10 مرات. يجب أن يبقى الجزء الأكبر من الخليط في منتصف العجين. تشكل العجينة على شكل سجل أو رغيف دائري.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
الزيتونالزيتون
12
يرش دقيق الذرة على صينية خبز مدهونة بالزبدة ويوضع الرغيف فوقها. تحويل الفرن إلى 150 درجة فهرنهايت (65 درجة مئوية) لمدة 2 دقيقة ثم إيقاف.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الذرةدقيق الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
13
دع العجين يرتفع في فرن دافئ لمدة 1/2 ساعة ، أو حتى يصبح خفيفا ومنتفخا.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
14
إزالة الرغيف وزيادة درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
15
اخبز الخبز على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة أو حتى يبدو الرغيف مجوفا عند النقر عليه.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
16
ترفع من الفرن وتبرد على رف سلكي.
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
فرنفرن