خبز الكمثرى والبروسسيوتو والبروفولون مع البقان المسكر
حصة واحدة تحتوي على 380 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.58 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط البقان ملبس, الفلفل الأرض, بروسسيوتو, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول سلطة السبانخ والكمثرى مع الرمان والبقان المسكر, الهليون المشوي + بروفولون فلاتبريد، و بروسسيوتو بروفولون بانيني لوصفات مماثلة.
تعليمات
على سطح مطحون بخفة تقسيم العجين إلى 6 كرات بالارض متساوية الحجم, ثم لفة رقيقة كل في 7 أو 8 بوصة الأشكال ريفي أو جولات باستخدام شوبك مطحون بخفة. توضع جانبا للراحة حوالي 15 دقيقة مغطاة بخفة ، حتى تصبح جاهزة للطهي.أثناء استراحة الخبز المسطح ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو مقلاة أخرى ذات قاع ثقيل. يوضع على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل إلى المقلاة ويغطى ويطهى لمدة 3 دقائق. اكشف ، اخفض الحرارة إلى متوسطة واطهيها لمدة 10 دقائق أكثر حتى تصبح ذهبية اللون مع بدء الحواف إلى اللون البني مع التحريك كثيرا. يحلى المقلاة بخل شيري مع التحريك حتى يتبخر.
يرفع عن النار ويترك جانبا.استخدم منشفة ورقية لمسح القليل من الزيت النباتي على مقلاة أخرى من الحديد الزهر أو مقلاة أخرى ذات قاع ثقيل. يوضع على نار متوسطة عالية. بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة جدا ، قم بطهي الخبز المسطح ، واحدا تلو الآخر ، حتى يصبح لونه بنيا داكنا في البقع ، حوالي 1 minutes إلى 2 دقيقة لكل جانب. توضع جانبا.يقسم خليط البصل بالتساوي فوق كل منهما ؛ يرش مع معظم الجبن. ضعي فوقها شريحة بروسسيوتو وشرائح بيوار ورشي الجبن المتبقي وبعض الفلفل الأبيض.
ضع أكبر عدد ممكن من الخبز المسطح العلوي في مقلاة اللاحم كما هو مناسب بشكل مريح وشوي حتى يتفحم الجبن قليلا وتبدأ حواف الخبز المسطح في التحول إلى اللون البني ، حوالي 4 دقائق حسب المسافة من مصدر الحرارة. كرر مع الخبز المسطح المتبقي.
انقل الخبز المسطح إلى لوح التقطيع أو طبق التقديم.
يرش كل منها بالمكسرات وأوراق الزعتر. شريحة وخدمة دافئة.