صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة17
مجلة

خبز الدخن الحنطة السوداء الخالي من الغلوتين

خبز الدخن الحنطة السوداء الخالي من الغلوتين
هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 6 وتكاليف Serving 1.82 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 652 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقط الخميرة النشطة وزيت الزيتون وبذور عباد الشمس وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. حاول خالية من منتجات الألبان / خبز الدخن الخالي من الغلوتين, الغلوتين الحرة / الألبان الحرة الكعكات الفاكهة الدخن، و الحنطة السوداء الموز الجوز الكعك (الغلوتين الحرة ، المكرر السكر مجانا) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير الجمع بين الدقيق والنشويات ، زنتان ، 2 ملعقة طعام قشور سيلليوم ، وجبة اللوز والبذور والبقان الأرض والملح وصودا الخبز ومسحوق الخبز.تذوب الخميرة في 1/2 كوب ماء فاتر مع ملعقة صغيرة من شراب الصبار.
المكونات سوف تحتاج
قشور سيلليومقشور سيلليوم
صمغ الزنتانصمغ الزنتان
0.5 ملعقة صغيرة ملح0.5 ملعقة صغيرة ملح
الخبازين أو السكر متناهية الصغرالخبازين أو السكر متناهية الصغر
هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
الجمع بين البيض وزيت الزيتون ، والآخر نصف كوب ماء فاتر.قلب 4 ملاعق كبيرة من قشور السيليوم في 3/4 كوب ماء. يقلب جيدا حتى يذوب ، ثم يفرغ القشور المذابة على الفور في خليط البيض والزيت والماء ويخفق حتى تحصل على كريمة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
قشور سيلليومقشور سيلليوم
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
3
صب الخميرة المذابة في خليط الدقيق ، ثم تفريغ في خليط البيض والبدء في العجن مع hands.It من المهم أن يعجن باليد ، لأن عليك أن تشعر إذا أصبح العجين يعجن. إذا كان جافا جدا ، أضف المزيد من الماء الفاتر ببطء حتى تحصل على عجينة رطبة ولكنها قابلة للعجن جيدا.اعجن 10 دقائق على الأقل على سطح غبار النشا.شكل رغيف دائري واحد ، ضع رغيف في وعاء كبير.تغطية والسماح للراحة في مكان دافئ لمدة 2 ساعة.بعد 2 ساعة لا لكمة العجين أسفل! ارفع الرغيف المرتفع برفق من الوعاء وضعه على صينية خبز مبطنة بالورق.
المكونات سوف تحتاج
لكمةلكمة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
ضعي الصينية في الفرن وسخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية.لا تسخن!
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
5
خبز لمدة 1 ساعة.بعد ساعة واحدة ، يجب أن يخرج سيخ خشبي يتم إدخاله في منتصف الرغيف نظيفا ويجب أن يبدو الجزء السفلي من الرغيف مجوفا.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
6
اتركه يبرد على رف سلكي. على عكس الخبز الخالي من الغلوتين ، يمكن تقطيع هذا الخبز وتناوله دافئا.استمتع!
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالخميرة الجافة النشطةالخميرة الجافة النشطة1أوريو محشو مزدوجشراب الصبارشراب الصبار1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالاروروتالاروروت1أوريو محشو مزدوج1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر1أوريو محشو مزدوجالبازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الحنطة السوداءدقيق الحنطة السوداء2قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبذور الكتان ، الأرضبذور الكتان ، الأرض2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الدخندقيق الدخن791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقان ، الأرضالبقان ، الأرض23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةقشور سيلليومقشور سيلليوم43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةقشور سيلليومقشور سيلليوم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطينبذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الأرزدقيق الأرز1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور عباد الشمسبذور عباد الشمس591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الأرز الحلودقيق الأرز الحلو591 رطل مافالدي طازج إذا أمكننشا التابيوكانشا التابيوكا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحين تيفطحين تيف1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء ، درجة حرارة الغرفةالماء ، درجة حرارة الغرفة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء فاترماء فاتر2قطع حلوى التوفي من هيث بارصمغ الزنتانصمغ الزنتان