صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص100
نقاط الصحة0
مجلة

حلوى حليب الزنجبيل والليمون الصينية

حلوى حليب الزنجبيل والليمون الصينية
قد تكون حلوى حليب الزنجبيل والليمون الصينية مجرد مشروب تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 100 وتكاليف 9 سنتات لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 0 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 29 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط قشر الجير وزيت الجير والسكر وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. قدم شخصان هذه الوصفة, و 39 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 7%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول حلوى كاجيتا (حلوى حليب القرفة المطاطية), الحليب الذهبي: الكركم الكريمي وشاي الزنجبيل مع حليب جوز الهند، و شاي الزنجبيل ، شاي الزنجبيل مع الحليب ، كيفية صنع أدراك والي تشاي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
رش الجزء الخلفي من وعاء ورقة مع رذاذ نونستيك وتوضع جانبا-إلا إذا كان لديك لوح من الرخام ، وفي هذه الحالة ، رش ذلك بدلا من ذلك!
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
في قدر ثقيل على نار خفيفة ، اخلطي السكر وشراب الذرة والحليب المبخر والزبدة ونشا الذرة والجلسرين والملح. يقلب حتى يذوب السكر تماما.
المكونات سوف تحتاج
6 أوقية جوز هند مبشور6 أوقية جوز هند مبشور
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
رفع الحرارة إلى متوسطة عالية ، مقطع على ميزان حرارة الحلوى ، ووقف التحريك! أعني ذلك دائما عندما أقول توقف عن التحريك ، لكنني أقصده حقا هذه المرة. يميل الحليب إلى اللون البني في قاع وجوانب المقلاة ، وإذا قلبته ، سيكون لديك قطع من الحليب المحترق في الحلوى.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط الحامضةحلوى الأخطبوط الحامضة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
الحرارة حتى تصل درجة الحرارة إلى 250 F و. سيكون للخليط لون كراميل فاتح.
المكونات سوف تحتاج
لون الكراميللون الكراميل
5
اسكب خليط الحلوى على الفور في مقلاة الصفيحة المحضرة ، وتذكر ألا تتخلص من قاع القدر أثناء صبها. مع ملعقة رش مع رذاذ نونستيك ، قبض على الحلوى المنصهرة كما انها على وشك تشغيل قبالة عموم ورقة وأضعاف ذلك نحو الوسط. استمر في القيام بذلك من جميع الجوانب حتى تبدأ الحلوى في الحفاظ على شكلها ولكنها لا تزال دافئة جدا (دافئة جدا بحيث لا يمكن التعامل معها). 
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط الحامضةحلوى الأخطبوط الحامضة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
عندما تصبح الحلوى باردة بما يكفي للتعامل معها ، اسكب زيت الليمون وضع قشر الليمون والزنجبيل في وسط الحلوى واستمر في طي الأطراف باتجاه المركز حتى يتم دمج الزيت وقشر الليمون والزنجبيل.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
زيت الجيرزيت الجير
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
حلوى الأخطبوط الحامضةحلوى الأخطبوط الحامضة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
7
رش يديك برذاذ غير لاصق. ابدأ في سحب الحلوى ثم اجمع الأطراف معا لطي الحلوى. أمسك كلا الطرفين مرة أخرى ، واسحب ، واجمع الأطراف معا ، وقم بطي حبل الحلوى إلى النصف مرة أخرى. استمر في السحب والطي والسحب والطي ، حتى يصبح من الصعب جدا سحب الحلوى وتصبح خفيفة وغير شفافة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط الحامضةحلوى الأخطبوط الحامضة
8
على سطح العمل ، قم بتمديد الحلوى في حبل طويل ، قطره حوالي 1/2 بوصة. رش مقصا برذاذ غير لاصق واقطع قطعا مقاس 1/2 بوصة من الحبل ، واعمل بسرعة قبل أن تبرد الحلوى تماما.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط الحامضةحلوى الأخطبوط الحامضة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقص المطبخمقص المطبخ
9
لف الحلوى على الفور بقطع من ورق الشمع. يحفظ في وعاء محكم الغلق في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط الحامضةحلوى الأخطبوط الحامضة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة