صعوبةخبير
جاهز214 ساعة
حصص10
نقاط الصحة14
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

حساء لحم البقر والفطر والشعير

حساء لحم البقر والفطر والشعير
حساء لحم البقر والفطر والشعير هو منتجات الألبان مجانا وصفة مع 10 حصص. هذا الحساء لديه 214 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 84 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والزيت النباتي والفطر كريميني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 214 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 42%. وصفات مماثلة تشمل شوربة الفطر والشعير ولحم البقر, حساء اللحم البقري المشوي والفطر والشعير، و عشاء الأحد: لحم البقر + حساء الشعير الفطر.

تعليمات

1
نقع الفطر المجفف في الماء المغلي الساخن في وعاء حتى يلين ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفطر المجففالفطر المجفف
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
صفيها في منخل مبطن بمنشفة ورقية فوق وعاء واحتفظ بسائل النقع. شطف الفطر ، واتركها حتى تجف ، وختم ناعما.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
3
جلب الفطر غارقة, تمرغ السائل, ضلوع, ملح, فلفل, وتبقى 8 أكواب الماء ليغلي في 6 - إلى وعاء 8 لتر, ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة, مغطاة جزئيا, رغوة القشط, حتى اللحوم هو مجرد العطاء, حول 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
فلفلفلفل
المياهالمياه
اللحوماللحوم
الأضلاعالأضلاع
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
انقلي الضلوع بملعقة مشقوقة إلى لوح التقطيع لتبرد مع الاحتفاظ بالمرق.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
5
بينما ينضج اللحم ، يطهى البصل والجزر والكرفس والقشدة بالزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، من 15 إلى 20 دقيقة. ضجة في الشعير ويطهى مع التحريك ، 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
الشعيرالشعير
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
اللحوماللحوم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
تجاهل العظام والدهون ، وغريستل من اللحوم ، ثم قطع اللحم إلى قطع 1/2 بوصة وإضافة إلى مرق جنبا إلى جنب مع خليط الشعير. ينضج ، مكشوف ، حتى ينضج الشعير ، حوالي 40 دقيقة. قشدي الدهون من السطح ، ثم أضيفي الشبت والملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
مرقمرق
الشبتالشبت
اللحوماللحوم
الملحالملح
1
يمكن تحضير الحساء بدون الشبت قبل 3 أيام وتبريده ، وكشفه ، ثم تبريده ، وتغطيته.
المكونات سوف تحتاج
الشبتالشبت
حساءحساء
2
قم بإزالة أي دهون صلبة قبل إعادة التسخين.

المكونات

454جبن شيدر أو مونتري جاكقطع لحم البقر الأضلاع قصيرة أو فلانكينقطع لحم البقر الأضلاع قصيرة أو فلانكين1(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل أخضر مقطع إلى مكعباتفلفل أخضر مقطع إلى مكعبات2الجزر ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصةالجزر ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصة2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)ضلوع الكرفس ، مقطعة إلى نرد 1/4 بوصةضلوع الكرفس ، مقطعة إلى نرد 1/4 بوصة227جبن شيدر أو مونتري جاكفطر كريميني طازج ، مشذب ومقطع إلى أرباعفطر كريميني طازج ، مشذب ومقطع إلى أرباع596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم43جبن شيدر أو مونتري جاكالفطر المجففالفطر المجفف4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبصل كبير مفرومبصل كبير مفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةلؤلؤة الشعيرلؤلؤة الشعير3(يمكن أن يكون أو المقشود)ملعقتان كبيرتان من الماء، بالإضافة إلى كمية إضافية حسب الحاجةملعقتان كبيرتان من الماء، بالإضافة إلى كمية إضافية حسب الحاجة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن6 فلفل بوبلانو صغير6 فلفل بوبلانو صغير7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالغليان-الماء الساخن بالإضافة إلى 8 أكواب من الماء الباردالغليان-الماء الساخن بالإضافة إلى 8 أكواب من الماء البارد