صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة74
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء سمك البحر الأبيض المتوسط مع رويل الثوم

حساء سمك البحر الأبيض المتوسط مع رويل الثوم
حساء السمك المتوسطي مع رويل الثوم هو بيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 492 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون كل. ل Serving 6.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط مخزون السمك والفلفل الحار والفلفل الحلو وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي حساء السمك مع الخبز والرويل, حساء السمك النباتي مع رويل، و حساء السمك بروفنسال مع الزعفران رويل.

تعليمات

1
في قدر متوسطة الحجم من الماء المغلي المملح ، اطهي مكعبات البطاطس حتى تنضج ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
استنزاف ، حجز 2 ملاعق كبيرة من ماء طهي البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
3
انقلي مكعبات البطاطس إلى وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
يضاف ماء البطاطس المحفوظ والثوم المفروم ويهرس حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5
اخفقي 1 كوب من زيت الزيتون في مجرى رقيق حتى يصبح الرويل كريميا. يتبل الرويل بالملح والحريف.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
6
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
7
في وعاء حساء كبير ، سخني 1/2 كوب من زيت الزيتون المتبقي حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
8
يضاف الكراث والبصل والكرفس ومبة الشمر و 6 من فصوص الثوم النصف ويطهى على نار عالية مع التحريك بشكل متكرر حتى تنضج الخضار وتحمر قليلا ، حوالي 9 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
لمبة الشمرلمبة الشمر
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
9
يضاف الفلفل المطحون الخشن والشمر المطحون والكمون والفلفل الحلو والزعفران المفتت ومعجون الطماطم ويطهى حتى يصبح رائحته ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون خشنفلفل أسود مطحون خشن
الشمر المطحونالشمر المطحون
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
الزعفرانالزعفران
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
10
يضاف النبيذ إلى وعاء الحساء ويطهى حتى يتبخر تقريبا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
11
يضاف مرق السمك وحزمة الزعتر إلى القدر ويغلى الحساء. يتبل بالملح والفلفل ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
مخزون السمكمخزون السمك
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
12
يضاف سمك الراهب وسمك القد والتونة ويطهى الحساء على نار خفيفة حتى ينضج السمك تماما ، حوالي 8 دقائق. تجاهل حزمة الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
الراهبالراهب
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
13
في هذه الأثناء ، رتب شرائح الرغيف الفرنسي على صينية خبز.
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
14
ادهني الشرائح بزيت الزيتون ورشيها على جانب واحد مع الزعتر. نحمص شرائح الرغيف الفرنسي لمدة 5 دقائق تقريبا ، أو حتى يصبح الخبز المحمص هشا وذهبيا قليلا. افركي الخبز المحمص بـ 2 فص ثوم متبقي.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
15
اغرف حساء السمك في أوعية عميقة وحرك بعضا من الرويل في كل منها.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
مغرفةمغرفة
16
قدمي الخبز المحمص بالثوم وجبنة البارميزان والرويل المتبقي على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
الخبز المحمصالخبز المحمص

المكونات

1صغيرالرغيف الفرنسي ، شرائح رقيقةالرغيف الفرنسي ، شرائح رقيقة0قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل حريف ، بالإضافة إلى المزيد للرشفلفل حريف ، بالإضافة إلى المزيد للرش1الضلعضلع الكرفس ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصةضلع الكرفس ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفيليه سمك القد منزوع الجلد ، مقطع إلى قطع 1 بوصةفيليه سمك القد منزوع الجلد ، مقطع إلى قطع 1 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1لمبة الشمر-النصف ، محفور ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصةلمبة الشمر-النصف ، محفور ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة12 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنبذور الشمر الأرضبذور الشمر الأرض2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق السمك أو 1 لتر من عصير البطلينوس المخفف بماء 1 لترمرق السمك أو 1 لتر من عصير البطلينوس المخفف بماء 1 لتر16فصوص ثوم ، 8 مفروم ، 8 نصفينفصوص ثوم ، 8 مفروم ، 8 نصفين12 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنكمون مطحونكمون مطحون12 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنفلفل مطحون خشنفلفل مطحون خشن2لارجيسالكراث ، الأجزاء البيضاء والخضراء الرقيقة فقط ، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى قطع مقاس 1 بوصةالكراث ، الأجزاء البيضاء والخضراء الرقيقة فقط ، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى قطع مقاس 1 بوصة680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالراهب أو غيرها من الأسماك البيضاء لحمي ، غشائي الخارجي بدون جلد ، الأسماك مقطعة إلى قطع 1 بوصةالراهب أو غيرها من الأسماك البيضاء لحمي ، غشائي الخارجي بدون جلد ، الأسماك مقطعة إلى قطع 1 بوصة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد لتنظيف الأسنان بالفرشاة1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما1قرصةرشة من الزعتر المجففرشة من الزعتر المجفف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة بارميزان مبشورة طازجةجبنة بارميزان مبشورة طازجة8الروبيان والأوردةفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج0قطع حلوى التوفي من هيث بارخيوط الزعفران المفتتةخيوط الزعفران المفتتة8الروبيان والأوردةالملحالملح1قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الحلوالفلفل الحلو12الأغصان الزعتر ، وتعادل في حزمة مع سلسلة المطبخالأغصان الزعتر ، وتعادل في حزمة مع سلسلة المطبخ32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالتونة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةالتونة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة1( باذنجان)بطاطس يوكون جولد ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبطاطس يوكون جولد ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة كابوسالدو بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 10 دولار للزجاجة الواحدة.
كابوسالدو بينوت غريجيو
كابوسالدو بينوت غريجيو
يتميز كابوسالدو بينوت جريجيو بقوام جاف ونقي ونابض بالحياة ورائحة رقيقة من الفاكهة البيضاء والزهور واللوز.أزواج جيدا مع اللحوم البيضاء والأسماك والمأكولات البحرية وأطباق المعكرونة والجبن الحساسة.