صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة63
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء ايجوسي

حساء ايجوسي
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن يكون حساء إيجوسي وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.13 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 52 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 474 سعرة حرارية. أعجب 95 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على الماء وبذور اليقطين ومعجون الطماطم وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو الثمن بدلا وصفة لمحبي الطعام الأفريقي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة هي حساء الجامايكي-لحوم البقر واليقطين نكهة هذا الحساء. كن مغامرا وجرب الحساء من منطقة البحر الكاريبي, شوربة سريعة وسهلة {حساء ميسو مع نودلز سوبا أو مونج فول، و التنقل بين حساء جون-البازلاء ذات العيون السوداء ولحم الخنزير والكرنب الأخضر.

تعليمات

1
ضعي بذور اليقطين في الخلاط واخلطيها لمدة 30 إلى 40 ثانية أو حتى يصبح المزيج عجينة بودرة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطينبذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
يغسل اللحم ويقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم. يتبل بالملح. في قدر كبير ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية لمدة 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
يضاف اللحم البقري ويقلى لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا ولكن لا ينضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
ضعي الطماطم والبصل والفلفل في الخلاط واخلطيهم لمدة 30 ثانية أو حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
يضاف خليط الطماطم إلى اللحم ، ويقلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويغطى. يطهى لمدة 40 إلى 50 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
أضيفي صلصة الطماطم والماء والروبيان واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
7
أضف السبانخ وبذور اليقطين المطحونة واستمر في الغليان لمدة 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطينبذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض

النبيذ الموصى به: بينوتاج, شينين بلانك, ريسلينغ

يعمل الأفريقية بشكل جيد مع بينوتاج ، تشينين بلان ، وريسلينغ. سيعتمد أفضل نبيذ للأطباق الأفريقية على الطبق ، لكن النبيذ الأبيض الفاكهي والعطري هو رهان آمن للأطباق الحارة بينما بينوتاج سيكون مباراة تقليدية لمطبخ جنوب إفريقيا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نبيذ عائلة الرجل بينوتاج. لديها 4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 10 دولارات.
رجل الأسرة الخمور بينوتاج
رجل الأسرة الخمور بينوتاج
مزيج من 86 ٪ بينوتاج ، 12 ٪ شيراز و 2 ٪ فيوجنير.معبأة بنكهات التوت الأحمر الكاملة ، ولمسات من القرفة وتوابل جوزة الطيب ، والعفص الناعم ، يجب أن يتناسب هذا النبيذ جيدا مع معظم اللحوم الحمراء أو الدواجن. نكهات الفاكهة الحلوة من بينوتاج تجعلها مباراة مثالية للكاري حار. الطراز الحديث من بينوتاج. قدميها في درجة حرارة الغرفة الباردة.