صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص4
نقاط الصحة55
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء المعكرونة لحم البقر التايواني

حساء المعكرونة لحم البقر التايواني
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون حساء المعكرونة باللحم البقري التايواني وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 1228 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 77 جرام دهون. ل $5.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك فصوص من الثوم والبصل الأخضر ونودلز القمح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل اليوسفي هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعك شاي اليوسفي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل حساء المعكرونة لحم البقر التايواني, حساء المعكرونة لحم البقر التايواني، و حساء المعكرونة دانزاي التايوانية.

تعليمات

1
أحضر الماء وصلصة الصويا ونبيذ الأرز والسكر البني والزنجبيل والأجزاء البيضاء من البصل الأخضر والثوم وسيقان الكزبرة وقشر اليوسفي والينسون ورقائق الفلفل الأحمر حتى تغلي في وعاء من 5 إلى 6 لتر ، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
نبيذ الأرزنبيذ الأرز
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
اليوسفياليوسفي
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
أضيفي أضلاعا قصيرة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح اللحم طريا جدا ولكن لا ينهار ، 2 1/4 إلى 2 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
الماء للسماحالماء للسماح
3
دع اللحم يقف في سائل الطهي ، مكشوف ، 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
4
انقل اللحم إلى لوح تقطيع باستخدام ملقط وتخلص من العظام والأغشية ، ثم قطع اللحم عبر الحبوب إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة. 3
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
5
صب مرق اللحم البقري من خلال منخل مبطن بالجبن في وعاء وتخلص من المواد الصلبة. قشدي الدهون من سائل الطهي وانقلي السائل إلى قدر سعة 3 لتر.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
يضاف مرق الدجاج واللحوم ويسخن الحساء على نار خفيفة معتدلة.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
الماء للسماحالماء للسماح
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
7
في هذه الأثناء ، اطبخي النودلز في قدر من 6 إلى 8 لتر من الماء المغلي (غير المملح) حتى تنضج ، حوالي 7 دقائق (14 إلى 15 دقيقة للينجويني).
المكونات سوف تحتاج
حبة من الطماطم، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةحبة من الطماطم، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
8
تصفى المعكرونة جيدا في مصفاة وتقسم بين 4 أوعية شوربة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
مغرفة مرق على الشعرية وأعلى مع اللحوم, الخضر البصل الأخضر, براعم الفاصوليا, الخضر الخردل مخلل, الأغصان الكزبرة, وشيلي الأحمر (في حالة استخدام).
المكونات سوف تحتاج
مخلل الخردل الخضرمخلل الخردل الخضر
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
3 قطرات من صلصة الصويا3 قطرات من صلصة الصويا
الفلفل الحار الأحمرالفلفل الحار الأحمر
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
10
* متوفر في بعض الأسواق الآسيوية.
11
** متوفر في بعض الأسواق الآسيوية وأواجيمايا (800-889-1928).
1
يمكن طهي مرق اللحم ولحم البقر وتصفيته قبل 3 أيام. تبرد تماما ، مكشوفة ، ثم تبرد اللحم في المرق ، مغطاة. مقشود الدهون قبل إضافة مرق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
الماء للسماحالماء للسماح

المكونات

1كيلوغراملحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة10سيقان الكزبرة الطازجة بالإضافة إلى 1/2 كوب من أغصان الكزبرة الطازجة المعبأة بشكل فضفاضسيقان الكزبرة الطازجة بالإضافة إلى 1/2 كوب من أغصان الكزبرة الطازجة المعبأة بشكل فضفاض2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبيذ الأرز الصيني أو شيري متوسط الجفافنبيذ الأرز الصيني أو شيري متوسط الجفاف1بوصةزنجبيل طازج مقشر ، محطمزنجبيل طازج مقشر ، محطم3فصوص ثوم محطمةفصوص ثوم محطمة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة السكر البني الفاتحمعبأة السكر البني الفاتح397فلفل هابينرو3/4 كوب مرق دجاج مخفض الصوديوم3/4 كوب مرق دجاج مخفض الصوديوم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبراعم الفاصوليا الطازجة مونجبراعم الفاصوليا الطازجة مونج4القشرة: فتات بسكويت غراهامالصينية مخلل الخردل الخضرالصينية مخلل الخردل الخضر4بوصةطويل) تشيلي أحمر طازج (اختياري) ، شرائح رقيقةطويل) تشيلي أحمر طازج (اختياري) ، شرائح رقيقة0الخضروات (مثل السبانخ)رقائق الفلفل الأحمر الحار المجففرقائق الفلفل الأحمر الحار المجفف1بانشالبصل الأخضر ، أجزاء بيضاء محطمة مع الجانب المسطح من سكين كبير وقطع خضراء مفرومةالبصل الأخضر ، أجزاء بيضاء محطمة مع الجانب المسطح من سكين كبير وقطع خضراء مفرومة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة4بوصةطويلة) قطع الآسيوية المجففة قشر اليوسفيطويلة) قطع الآسيوية المجففة قشر اليوسفي1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض4يانسون نجمي كامليانسون نجمي كامل283فلفل هابينرونودلز القمح الصيني المجفف * أو لينجوينينودلز القمح الصيني المجفف * أو لينجويني