صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص30
نقاط الصحة12
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء الكرة ماتزو

حساء الكرة ماتزو
قد يكون حساء الكرة ماتزو مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 30 وتكلف 1.7 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 12 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 223 سعرة حرارية. إذا كان لديك زيت نباتي وبيض وبقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. فهو مثالي ل الخريف. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات. مع ملعقة النتيجة 33%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول حساء الكرة ماتزو, حساء الكرة ماتزو، و حساء الكرة ماتزو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إعداد الحساء: التعادل نصف الشبت ونصف البقدونس في حفنة مع سلسلة المطبخ. ختم المتبقية الشبت والبقدونس على قدم المساواة 2 ملعقة شاي. كل.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
لحم بقري مفروم خالي من الدهون (90% خالي من الدهون)، مطبوخ ومصفىلحم بقري مفروم خالي من الدهون (90% خالي من الدهون)، مطبوخ ومصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
2
جلب الدجاج, التالى 4 المكونات, الشبت البقدونس حفنة, و 3 1/2 كيو تي. يغلى الماء في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية ؛ مقشود أي رغوة بملعقة مشقوقة. تغطية ، وخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة ، 2 1/2 إلى 3 ساعات أو حتى الدجاج هو العطاء ويسقط من العظام.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
مياه إضافيةمياه إضافية
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
1
اخفقي الزيت والبيض و 1/4 كوب ماء معا.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
2
أضف وجبة ماتزو و 1 3/4 ملعقة صغيرة. الملح موافق للشريعة اليهودية; خفقت حتى المخلوطة جيدا. تغطية والبرد 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
1 ملعقة كبيرة خل شيري أو عصير ليمون1 ملعقة كبيرة خل شيري أو عصير ليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
3
إزالة الحساء من الحرارة. الدهون المقشود من سطح المرق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
لحم بقري مفروم خالي من الدهون (90% خالي من الدهون)، مطبوخ ومصفىلحم بقري مفروم خالي من الدهون (90% خالي من الدهون)، مطبوخ ومصفى
4
إزالة الدجاج والكرفس.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
5
صب المرق من خلال مصفاة سلكية دقيقة في وعاء كبير. أعد المرق والجزر والجزر الأبيض إلى الفرن الهولندي ، مع التخلص من البصل وحفنة الأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
دع خليط الدجاج والكرفس والمرق يبرد لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
7
في هذه الأثناء ، قم بتجميع كرات ماتزو وطهيها: شكل خليط ماتزو إلى كرات 18 (1 بوصة) (حوالي 1 ملعقة كبيرة. كل) ، وذلك باستخدام اليدين الرطب. جلب 2 1/2 كيو تي. يغلى الماء في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية. إسقاط كرات ماتزو في الماء المغلي. تغطية ، وخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ يترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ماتزوماتزو
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
8
إزالة كرات ماتزو من الماء مع ملعقة فترة زمنية محددة.
المكونات سوف تحتاج
ماتزوماتزو
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
9
اعصر العصير من ضلوع الكرفس المبردة في المرق. تجاهل ضلوع الكرفس. الجلد والعظام الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
(24 عدد)(24 عدد)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
10
أضيفي كرات الماتزو والدجاج المبشور وعصير الليمون وملح الكوشر والفلفل إلى المرق. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ ينضج 8 دقائق. ضجة في الشبت محفوظة والبقدونس; طبخ 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حاوية البصل المفرومحاوية البصل المفروم
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
ماتزوماتزو
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
11
مقبلات ، إذا رغبت في ذلك.