صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء الطماطم الدخاني مع الخبز المحمص غروي أوكر

حساء الطماطم الدخاني مع الخبز المحمص غروي أوكر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء الطماطم الدخاني مع الخبز المحمص. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.39 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 12 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 312 سعرة حرارية. فهو مثالي ل الخريف. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. مزيج من الرغيف الفرنسي السميك والزبدة والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة صلبة. حاول حساء البصل والكراث واللفت مع الخبز المحمص جروير, على وظيفة: البصل الفرنسي وحساء الشمر مع الخبز المحمص جروير، و شوربة البصل بالكراميل والشيتاكي مع خبز التوست بالجبن الأزرق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء الحساء ، تذوب الزبدة في زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
8 إلى 9 فلفل بوبلانو، محمص ومقشر ومقطع8 إلى 9 فلفل بوبلانو، محمص ومقشر ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
يضاف البصل والثوم ويطهى على نار عالية معتدلة حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
نضيف الفلفل الحلو ونطهو حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
4
يضاف الطماطم والماء وغصن الزعتر وورق الغار ويتبل بالملح والفلفل ويغلى مزيج الطماطم. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى تتكسر الطماطم ، حوالي 15 دقيقة. تجاهل غصن الزعتر وورق الغار.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
ملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون
5
سخن اللاحم. في الخلاط ، اهرس الحساء على دفعات حتى يصبح ناعما. سلالة الحساء مرة أخرى في وعاء ، والضغط على المواد الصلبة لاستخراج أكبر قدر ممكن من الحساء. يقلب الكريم في الحساء ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
8 إلى 9 فلفل بوبلانو، محمص ومقشر ومقطع8 إلى 9 فلفل بوبلانو، محمص ومقشر ومقطع
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
في هذه الأثناء ، ضعي شرائح الرغيف الفرنسي على صينية خبز. شواء 6 بوصة من الحرارة حتى المحمص طفيفة على كلا الجانبين, حول 2 مجموع دقائق. أعلى الخبز المحمص مع غروير وشواء لمدة 30 ثانية ، حتى الجبن هو شمبانيا. مغرفة الحساء في الأطباق ويقدم مع الخبز المحمص جروير.
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
8 إلى 9 فلفل بوبلانو، محمص ومقشر ومقطع8 إلى 9 فلفل بوبلانو، محمص ومقشر ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
مغرفةمغرفة