صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة22
مجلة

حساء الدجاج بالكاري على الطريقة الفيتنامية

حساء الدجاج بالكاري على الطريقة الفيتنامية
حساء الدجاج بالكاري على الطريقة الفيتنامية يتطلب حولها 2 ساعة و 30 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 676 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 42 جرام دهون كل. ل Serving 2.88 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. توجه إلى المتجر والتقاط الزيوت النباتية والبصل وعشب الليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام مسحوق الكاري يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم بالكاري مع المانجو والفستق كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. بل هو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي الطعام الهندي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 65%. وصفات مماثلة تشمل حساء الدجاج بالكاري على الطريقة التايلاندية, حساء المعكرونة باللحم البقري على الطريقة الفيتنامية، و أجنحة الدجاج على الطريقة الفيتنامية.

تعليمات

1
سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. يطهى الدجاج والبصل في الزيت حتى يصبح البصل طريا وشفافا ؛ يرفع البصل والدجاج من القدر ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
الكراث مقلي في وعاء لمدة 1 دقيقة ، ثم ضجة في الثوم والزنجبيل وعشب الليمون ومسحوق الكاري. استمر في الطهي لمدة 5 دقائق ، ثم قلبي الفلفل الحلو والجزر. يعاد الدجاج والبصل إلى القدر ويقلب في مرق الدجاج والماء وصلصة السمك. يتبل بأوراق الليمون وورق الغار ورقائق الفلفل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
إكسير جيإكسير جي
أوراق الجيرأوراق الجير
صلصة السمكصلصة السمك
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
جلب ليغلي وإدخال البطاطا. العودة إلى الغليان وتصب في حليب جوز الهند. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 40 إلى 60 دقيقة ، حتى تنضج البطاطس والدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
يزين كل طبق بغصن من الكزبرة الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، و تألق روز-هي خيارات كبيرة للهندي. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. يمكنك تجربة بيرغر جرونر فيلتلاينر (1 لتر). المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 15 دولار للزجاجة الواحدة.
بيرغر جرونر فيلتلاينر لتر
بيرغر جرونر فيلتلاينر لتر
بيرغر غرونر فيلتلاينر هو سيبر الصيف المثالي! ينتج هذا النوع من العنب الأبيض النمساوي نبيذا هشا ومركزا على المعادن مع تلميحات من الحمضيات وقشر الليمون والليتشي ولمسة من البهارات التي قد تذكرك بالفلفل الأبيض. يعمل جسمه المنعش بشكل رائع في يوم صيفي دافئ ، خاصة عندما تكون في الهواء الطلق.