حساء البطلينوس مع المحار الطازج (أو المعلب)
بحاجة الى خال من الغلوتين? يمكن أن يكون حساء البطلينوس مع المحار الطازج (أو المعلب) وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 1.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 313 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة من المطبخ المغذي لديها 1 المشجعين. مزيج من المحار ودهون لحم الخنزير المقدد والكرفس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأمريكي حقا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة ممتازة من 31%. وصفة المحار المقلي على طريقة كوخ البطلينوس, اليقطين الطازج مقابل اليقطين المعلب: أضعهم على المحك، و حساء البطلينوس تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.
تعليمات
ضع المحار في وعاء كبير ، واسكب في ربع لتر من الماء. غطي القدر واتركي الماء يغلي على نار متوسطة عالية. اطهي المحار على البخار حتى يفتح ، حوالي 10 دقائق. تجاهل أي المحار التي تبقى مغلقة بعد 15 دقيقة.
صفي المرق في إبريق من خلال منخل شبكي ناعم ، واترك المحار يبرد حتى يشعر بالراحة الكافية للتعامل معه. نتف اللحم من كل البطلينوس ووضعه على لوح التقطيع. تخلص من جميع الأصداف واقطع لحم البطلينوس بخشونة.
تذوب دهن لحم الخنزير المقدد في فرن هولندي على نار متوسطة. إسقاط لحم الخنزير المقدد المفروم في وعاء ، والسماح لها هش في الدهون الساخنة حوالي 5 دقائق. ضجة في الكرفس والبصل ، ثم رشها مع ملح البحر. تغطية وعاء, السماح للخضروات لعرق في وعاء حول حتى الافراج عن العطر وتنعيم.
أضيفي البطاطس ولحم البطلينوس المفروم إلى القدر ، ثم اسكبي مرق البطلينوس المحفوظ.
يسكب 4 أكواب إضافية من الماء ، ويسقط في ورق الغار ، ثم ينضج الشوربة حتى تنضج البطاطس وتنتج بسهولة عند ثقبها بالشوكة.
استخدم ملعقة مشقوقة أو زوج من ملقط المطبخ لانتزاع أوراق الغار من حساء الشودر ، ثم قلب الكريمة الثقيلة. تذوق الحساء ، وضبط التوابل حسب الحاجة. ثم مغرفة الشوربة في الأطباق ، وتصدرت مع الأعشاب الطازجة المفرومة.