صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة16
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء البصل المكسيكي

حساء البصل المكسيكي
حساء البصل المكسيكي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 235 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المكسيكي حقا. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك شرائح التورتيلا والطماطم المعلبة ومرق الدجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 56%، هذا الطبق صلب. حاول حساء البصل الفرنسي المكسيكي, لو كافيه إيل سانت لويس حساء البصل غراتيني-هذا هو جديد تأخذ على حساء البصل الفرنسي الكلاسيكي، و بصل مكسيكي وفطيرة تشيلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج البصل ، 1 كوب مرق دجاج ، ثوم مفروم ، و 3 مكونات تالية في فرن هولندي على نار متوسطة ؛ يطهى مع التحريك من حين لآخر ، من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يتبخر معظم السائل. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ، ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان لتخفيف الجسيمات من أسفل الفرن الهولندي ، 15 إلى 20 دقيقة أو حتى البصل الكراميل الملونة.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
2
يضاف مرق اللحم البقري والطماطم والفلفل الأخضر وفلفل الشيبوتل ومرق الدجاج المتبقي. جلب ليغلي على نار عالية; خفض الحرارة, ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان, 15 إلى 20 الدقائق. مغرفة الحساء في 6 الأطباق; يرش بالتساوي مع الجبن, شرائح التورتيا, والكزبرة المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
شرائح التورتيلاشرائح التورتيلا
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
صلصتك الحارة المفضلة للتقديمصلصتك الحارة المفضلة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
مغرفةمغرفة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق are هي بلدي أفضل اللقطات لالمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو كونشا ص تورو ماركيز دي كازا كونشا بينوت نوير. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 26 دولار.
كونشا ذ تورو ماركيز دي كاسا كونشا بينوت نوير
كونشا ذ تورو ماركيز دي كاسا كونشا بينوت نوير
حساسة اللون الأحمر العميق. يقدم الأنف روائح مركزة من الفراولة والتوت. يقدم الحنك ملمسا راقيا ونكهات معقدة من الكرز والتوت وعرق السوس مع بنية بارزة. يشعر الخصبة جدا ، غرامة وحساسة.يتزاوج هذا النبيذ متعدد الاستخدامات جيدا مع اللحوم البيضاء مثل الأرانب أو لحم الخنزير أو السمان وكذلك مع الأسماك الدهنية والمحار في المستحضرات الخفيفة والحساسة. كما أن الأسعار جيدة مع الأطباق الآسيوية مثل البطاطس المقلية والكاري المعتدل.