صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة8
مجلة

حساء البصل الفرنسي

حساء البصل الفرنسي
حساء البصل الفرنسي قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.33 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 573 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 10 دقائق. إذا كان لديك أوراق الغار والبصل والزعتر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة صلبة. حاول لو كافيه إيل سانت لويس حساء البصل غراتيني-هذا هو جديد تأخذ على حساء البصل الفرنسي الكلاسيكي, شوربة البصل الفرنسية تصدرت البيتزا الخبز الفرنسي وسلطة مع ديجون الخل، و حساء البصل الفرنسي كروكبوت مع التوست الفرنسي بالجبن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: ثمانية 12 اوقية (الاونصة) حساء الفخار
المكونات سوف تحتاج
لحم بقري مفروم خالي من الدهون (90% خالي من الدهون)، مطبوخ ومصفىلحم بقري مفروم خالي من الدهون (90% خالي من الدهون)، مطبوخ ومصفى
2
تذوب الزبدة في فرن هولندي كبير جدا أو قدر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
3
إضافة نصف البصل ويرش مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح وعدد قليل من يطحن من الفلفل الأسود. أعلى مع البصل المتبقية ويرش مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والمزيد من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
4
إضافة أوراق الغار والزعتر ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى البصل لينة جدا وتبدأ فقط لتحويل البني ، حوالي 1 ساعة. (سيبدأ البصل في الالتصاق بقاع المقلاة ويتحول إلى اللون البني بعد حوالي 30 دقيقة ؛ فقط استمر في كشطها وتحريكها في باقي البصل.)
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
5
يضاف النبيذ إلى القدر ، ويترك على نار خفيفة ويطهى حتى يتبخر بالكامل تقريبا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
يضاف مرق اللحم البقري و 1 كوب من الماء ، ويترك على نار خفيفة ويطهى حتى تتجمع النكهات ويصبح الحساء غنيا ، حوالي 45 دقيقة. الموسم مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح وعدد قليل من طحن الفلفل الأسود. إما إبقاء الحساء دافئا على موقد منخفض أو تبريده تماما ، ثم تبريده وإعادة تسخينه لاحقا. (يمكن تبريد الحساء المطبوخ لمدة تصل إلى 2 أيام أو تبريده وتجميده لمدة تصل إلى 1 شهر.)
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
مياه إضافيةمياه إضافية
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
لحم بقري مفروم خالي من الدهون (90% خالي من الدهون)، مطبوخ ومصفىلحم بقري مفروم خالي من الدهون (90% خالي من الدهون)، مطبوخ ومصفى
7
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)
8
ضع أربعة صخور شوربة على صينية خبز ذات حواف واملأها حوالي 3/4 من الطريق بالحساء الساخن. تطفو شريحة من الخبز فوق كل منها وتغطى بالغروير. اشوي حتى يصبح لون جروير بنيا ذهبيا (لا تنزعج إذا خرج بعض الحساء) ، من 2 إلى 3 دقائق. كرر مع الحساء المتبقي والخبز والغرويير.
المكونات سوف تحتاج
جرويرجروير
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
لحم بقري مفروم خالي من الدهون (90% خالي من الدهون)، مطبوخ ومصفىلحم بقري مفروم خالي من الدهون (90% خالي من الدهون)، مطبوخ ومصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر