حساء البصل البلجيكي
قد يكون حساء البصل البلجيكي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 679 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. ل Serving 4.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك خبز العجين المخمر والثوم ومرق الخضار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام أوراق الغار يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع رائعتين عصير التفاح الكعك كحلوى. وقد حاول 265 شخصا وأحب هذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل شوربة كريمة الهندباء البلجيكية, لو كافيه إيل سانت لويس حساء البصل غراتيني-هذا هو جديد تأخذ على حساء البصل الفرنسي الكلاسيكي، و حساء البصل الأخضر ، كيفية صنع حساء البصل الأخضر.
تعليمات
تسخين وعاء واسع أو الحديد الزهر على نار متوسطة.
إضافة الزبدة والسماح لها نفطة.
يضاف البصل ويطهى المكشوف.
دعهم يجلسون لمدة أربع دقائق ثم يقلبون. كرر ذلك حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني ، على الأقل عشرين دقيقة.
يضاف زيت الزيتون والثوم والكراث ويقلب بنفس الطريقة كما كان من قبل ، مرة كل خمس دقائق ، حتى يتكرمل الثوم والكراث.
إضافة 2 1/2 كوب من البيرة وكرنك الحرارة إلى مجرد خجولة عالية.
دع البيرة تغلي حتى يصبح حجم البيرة نصف حجم البصل.
يضاف المرق وأوراق الغار وأوراق الزعتر والفلفل الأبيض. يطهى حتى ينخفض السائل بحوالي عرض إصبعين. تذوق الحساء وأضف الملح لضبط. يطهى لمدة عشرين دقيقة إضافية على الأقل قبل التزيين. في عالم مثالي ، يمكنك ترك الحساء يجلس قبل يوم من تقديمه. (فقط تأكد من إعادة تسخينه.)
خذ شريحة من العجين المخمر واقطعها لتناسب الوعاء أو الكوب. توضع فوق الحساء وتغطى بعدة شرائح من جروي أوكر. يشوى حتى يصبح لونه بني ويقدم ساخنا مع زعتر إضافي.
بيفيراجيد برويف الفلمنكية البدائية البرية أليسوندراكم أومتال أوربين "هيستي إرمري الضام"
أعيد طبعها بإذن من السكاكين الساخنة كتاب الطبخ النباتي: سلطة المذهول بواسطة أليكس براون وإيفان جورج ، Mark 2011 مارك باتي الناشر