صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة25
مجلة

حساء البازلاء الربيع

حساء البازلاء الربيع
قد يكون حساء البازلاء الربيع مجرد الحساء الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 302 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. ل Serving 1.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. مزيج من أوراق الزعتر والكراث والبازلاء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. فهو مثالي ل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 67%. حاول حساء البصل الأخضر ، كيفية صنع حساء البصل الأخضر, سلطة البازلاء الباردة، و حساء الربيع: حساء البازلاء البسيط والسهل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار معتدلة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
إضافة الثوم والسماح لها همسة لمدة 1 دقيقة ، ثم تضاف شرائح بيضاء وأجزاء خضراء شاحبة من الكراث والكرفس. يقلب كثيرا أثناء الطهي حتى تنضج الخضار ، حوالي 8 دقائق. لا تدع لهم اللون. ثم يسكب المرق المخفف في القدر ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3
أضيفي الكريمة إلى خليط الخضار واتركيها على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
4
نضيف البازلاء ونعود إلى نار هادئة. اضبط الحرارة للحفاظ على نار خفيفة لطيفة واطهيها حتى تنضج البازلاء ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
5
يضاف البقدونس والزعتر ويترك على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة أطول ، ثم يرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
6
انقله على دفعات إلى الخلاط مع حمض الأسكوربيك والهريس ، مع إضافة المزيد من خليط الماء حسب الحاجة لتخفيف الحساء إلى تناسق ممتع.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
جبنة شيدر مبشورة، كريمة حامضة وبصل أخضر مقطع، اختياريجبنة شيدر مبشورة، كريمة حامضة وبصل أخضر مقطع، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
يسكب الحساء في وعاء يوضع في حمام ثلجي ويحرك حتى يبرد. (نريد أن نبرد عليه في أسرع وقت ممكن)
المكونات سوف تحتاج
جبنة شيدر مبشورة، كريمة حامضة وبصل أخضر مقطع، اختياريجبنة شيدر مبشورة، كريمة حامضة وبصل أخضر مقطع، اختياري
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
يقدم الحساء مع الزينة الاختيارية.
المكونات سوف تحتاج
جبنة شيدر مبشورة، كريمة حامضة وبصل أخضر مقطع، اختياريجبنة شيدر مبشورة، كريمة حامضة وبصل أخضر مقطع، اختياري

المكونات

6الروبيان والأوردةكريم فريش ، زيت الريحان ، شرائح الثوم المعمر الطازج ، أو قطع بروسسيوتو ، اختياريكريم فريش ، زيت الريحان ، شرائح الثوم المعمر الطازج ، أو قطع بروسسيوتو ، اختياري6الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الكرفسمكعبات الكرفس5321 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج مختلطة مع 2 1/4 كوب ماءمرق الدجاج مختلطة مع 2 1/4 كوب ماء0قطع حلوى التوفي من هيث بارمسحوق حمض الاسكوربيك (1 قرص فيتامين ج سحق)مسحوق حمض الاسكوربيك (1 قرص فيتامين ج سحق)3القشرة: فتات بسكويت غراهامبقدونس إيطالي طازج مفروم بشكل خشنبقدونس إيطالي طازج مفروم بشكل خشن1أوريو محشو مزدوجأوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصالثوم ، سحق طفيفةالثوم ، سحق طفيفة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الكراث والأجزاء البيضاء والخضراء الشاحبة فقطشرائح الكراث والأجزاء البيضاء والخضراء الشاحبة فقط3القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالبازلاء الإنجليزية المقشرة (حوالي 4 1/2 رطل غير مقشرة)البازلاء الإنجليزية المقشرة (حوالي 4 1/2 رطل غير مقشرة)6الروبيان والأوردةملح البحر ، ويفضل الملح الرماديملح البحر ، ويفضل الملح الرمادي