صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة1
مجلة

جوان تشانغ الليمون والزنجبيل موس كوبيه

جوان تشانغ الليمون والزنجبيل موس كوبيه
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب جوان تشانغ موس الليمون والزنجبيل كوبيه. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 269 سعرة حرارية. ل 66 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم شخصان هذه الوصفة, و 49 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على الزبدة والبيض وعصير الليمون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعك بريوش السكر والتوابل (مقتبس من دقيق جوان تشانغ), كوبيه الشوكولاتة مع موس الكاكاو، و تشيز كيك الليمون الخالي من الدهون تقريبا من جوان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع خثارة الليمون: في قدر متوسطة الحجم غير تفاعلية ، اخلطي عصير الليمون والزبدة ، وضعيها على نار متوسطة عالية ، وسخنيها حتى تغلي قليلا. في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط عازل للحرارة ، اخفقي البيض وصفار البيض معا حتى يمتزجوا ، ثم اخفقي السكر ببطء حتى يمتزجوا جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
الليمون الرائبالليمون الرائب
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
إزالة خليط عصير الليمون من الحرارة وخفقت تدريجيا قليلا منه في خليط السكر والبيض. استمر في خفق السائل الساخن في خليط السكر والبيض ، قليلا في كل مرة ، حتى يتم دمجه بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
أعد محتويات الوعاء إلى القدر واطهيه على نار متوسطة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية وتأكد من كشط قاع المقلاة بشكل متكرر لمنع البيض من الهرولة ، لمدة 5 إلى 8 دقائق ، أو حتى يتكاثف الخليط ويغطى الملعقة بكثافة. للاختبار ، ارسم إصبعك على طول الجزء الخلفي من الملعقة ؛ يجب أن يمسك الخثارة الدرب لمدة ثانية أو اثنتين قبل أن يملأ.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
إزالة اللبن الرائب من الحرارة وسلالة من خلال غربال في وعاء متوسط ، عازل للحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
خفقت في الفانيليا والملح.
المكونات سوف تحتاج
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
ضع قطعة من الغلاف البلاستيكي مباشرة فوق الخثارة لمنع تكون الجلد. غطيها بإحكام وضعيها في الثلاجة لمدة 1 إلى 2 ساعة ، أو حتى تبرد قبل الاستخدام. يمكن تخزين اللبن الرائب لمدة تصل إلى 5 أيام في وعاء محكم الغلق في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
7
اصنعي الموس: في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي الكريمة والزنجبيل الطازج المطحون واتركيه تحت درجة الغليان على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الزنجبيلمسحوق الزنجبيل
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
8
إزالة من الحرارة والسماح للكريم الجلوس لمدة 1 ساعة لبث مع الزنجبيل.
المكونات سوف تحتاج
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
9
انقله إلى وعاء محكم الغلق وضعه في الثلاجة لمدة ليلة على الأقل أو حتى 4 أيام.
10
عندما تكون مستعدا لتقديم الموس ، صفي الكريمة المبردة في وعاء الخلاط أو في وعاء كبير في حالة استخدام خلاط محمول باليد. سوط كريم على سرعة متوسطة حتى يحمل ذروة قاسية. ثم ، باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطي خثارة الليمون في الكريمة المخفوقة حتى تمتزج بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
الليمون الرائبالليمون الرائب
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
11
يقسم الموس بالتساوي بين أوعية التقديم ويضاف إليه الزنجبيل المسكر.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيل المسكرالزنجبيل المسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
12
قدميها على الفور.