جنوكتشي بنجر البطاطس
البطاطا البنجر جنوكتشي قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.0 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 345 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على خبز البطاطس والبنجر وجبن البارميزان وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول البنجر والبطاطا جنوكتشي ، مع البندق, الشمندر والريكوتا جنوكتشي مع خضار البنجر الذائب والبلسم المسن، و راجو لحم الضأن مع جنوكتشي البطاطس: باستشيو دي أغنيلو كون جنوكتشي دي باتات لوصفات مماثلة.
تعليمات
إزالة الخضر وينبع من البنجر. ختم الخضر لقياس 2 كوب. بيرس البنجر والبطاطا مع شوكة.
خبز البطاطا لمدة 1 ساعة ؛ خبز البنجر لمدة 1 ساعة 15 دقيقة. قشر البنجر والبطاطس ؛ اضغط من خلال جهاز تقطيع البطاطس في وعاء. وزن أو ملعقة طفيفة 5 أوقية من الدقيق (1 كوب) في كوب قياس جاف.
يمزج خليط البطاطس مع 5 أونصات من الدقيق و 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الكوشر. يقلب لتشكيل العجين. اعجن على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح ناعما. قسم إلى 4 أجزاء متساوية. شكل كل منها في حبل طوله 16 بوصة ، مع الغبار بالطحين المتبقي لمنع الالتصاق.
لفة كل قطعة أسفل أسنان شوكة مطحون بخفة; مكان على ورقة الخبز المغلفة مع رذاذ الطبخ. يغلى 6 ليترات من الماء في قدر.
إضافة نصف جنوكتشي; طبخ 2 1/2 دقائق أو حتى القيام به.
انزع النوكي بملعقة مشقوقة ؛ ضعه في مصفاة لتصريفه. كرر مع جنوكتشي المتبقية.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل ؛ سوت 4 دقائق.
إضافة جنوكتشي ، الخضر ، 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح موافق للشريعة اليهودية.