صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة44
مجلة

جنوكتشي بنجر البطاطس

جنوكتشي بنجر البطاطس
البطاطا البنجر جنوكتشي قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.0 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 345 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على خبز البطاطس والبنجر وجبن البارميزان وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول البنجر والبطاطا جنوكتشي ، مع البندق, الشمندر والريكوتا جنوكتشي مع خضار البنجر الذائب والبلسم المسن، و راجو لحم الضأن مع جنوكتشي البطاطس: باستشيو دي أغنيلو كون جنوكتشي دي باتات لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
إزالة الخضر وينبع من البنجر. ختم الخضر لقياس 2 كوب. بيرس البنجر والبطاطا مع شوكة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
الخضرالخضر
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
3
خبز البطاطا لمدة 1 ساعة ؛ خبز البنجر لمدة 1 ساعة 15 دقيقة. قشر البنجر والبطاطس ؛ اضغط من خلال جهاز تقطيع البطاطس في وعاء. وزن أو ملعقة طفيفة 5 أوقية من الدقيق (1 كوب) في كوب قياس جاف.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
يمزج خليط البطاطس مع 5 أونصات من الدقيق و 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الكوشر. يقلب لتشكيل العجين. اعجن على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح ناعما. قسم إلى 4 أجزاء متساوية. شكل كل منها في حبل طوله 16 بوصة ، مع الغبار بالطحين المتبقي لمنع الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
5
قطع كل حبل إلى 20 قطعة.
6
لفة كل قطعة أسفل أسنان شوكة مطحون بخفة; مكان على ورقة الخبز المغلفة مع رذاذ الطبخ. يغلى 6 ليترات من الماء في قدر.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاءطماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاء
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
إضافة نصف جنوكتشي; طبخ 2 1/2 دقائق أو حتى القيام به.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
8
انزع النوكي بملعقة مشقوقة ؛ ضعه في مصفاة لتصريفه. كرر مع جنوكتشي المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
9
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
يضاف البصل ؛ سوت 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
11
إضافة جنوكتشي ، الخضر ، 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح موافق للشريعة اليهودية.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
جنوكتشيجنوكتشي
الخضرالخضر
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
12
يرش الجبن.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي خيارات رائعة للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو سباليتي كيانتي دي أو سي جي (). لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
سباليتي كيانتي
سباليتي كيانتي
ينتج هذا النبيذ المصمم بشكل كلاسيكي بشكل أساسي من كروم سانجيوفيتو في ملكية بوجيو ريالي ، ويظهر ملاحظات من الأرض والجلد على الأنف مع نغمات خشبية. الفاكهة نظيفة وناعمة ، مع التانينات اللطيفة على النهاية.