صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

جمبري مخفوق باللبن مع كافيار سمك الحفش في كاليفورنيا وكريم فريش فوق برعم البازلاء وسلطة الطماطم

جمبري مخفوق باللبن مع كافيار سمك الحفش في كاليفورنيا وكريم فريش فوق برعم البازلاء وسلطة الطماطم
جمبري مخفوق باللبن مع كافيار سمك الحفش في كاليفورنيا وكريم فريش فوق برعم البازلاء وسلطة الطماطم بيسكاتاريان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.94 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 2488 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 248 جرام دهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك جمبري ضخم وملح وطماطم عنب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل صودا الخبز هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الليمون التوت بسيطة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل بطاطس مع كرم فريش وكافيار, بطاطس جوفريت مع الكافيار وكرشمي فراششي، و رقائق البطاطس مع الكريمة الطازجة والكافيار.

تعليمات

1
لتحضير التتبيلة:في وعاء كبير ، باستخدام خفاقة ، اخلطي اللبن الرائب والملح وتوابل الليمون والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
خفقت حتى تمتزج جيدا. إرم الروبيان في ماء مالح حتى المغلفة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
3
انقلي الجمبري إلى الثلاجة واتركي الجمبري ينقع لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
4
صفي الجمبري واتركيه حتى يجف بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
في قدر صلصة كبير وقوي وثقيل القاع على نار متوسطة عالية ، سخني زيت الكانولا إلى 350 درجة فهرنهايت باستخدام مقياس حرارة عميق يتم إدخاله في الزيت لمراقبة درجة الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
لتحضير الخليط: في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح وتوابل فلفل الليمون معا. عندما يتم الجمع بين المكونات الجافة جيدا ، خفقت في اللبن ، ثم خفقت في 1 1/2 كوب من الماء الفوار. يقلب حتى تمتزج فقط. إذا كان الخليط سميكا جدا ، أضف المزيد من الماء الفوار ملعقة كبيرة في كل مرة حتى يصبح قوام الخليط أرق من خليط الفطائر.
المكونات سوف تحتاج
فلفل الليمونفلفل الليمون
المياه الفوارةالمياه الفوارة
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
عقد الروبيان من الذيل ، وتراجع الروبيان في الخليط ، وترك الذيل غير المصقول. إسقاط الروبيان للضرب في الزيت الساخن ويقلى لمدة 2 دقيقة على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
8
انقل الجمبري المقلي إلى منشفة ورقية لتصريف الزيت الزائد.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان المقليالروبيان المقلي
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
9
في وعاء ، اخفقي زيت الزيتون وقشر الليمون وعصير الليمون معا. يتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة. إرم في براعم البازلاء والطماطم ومعطف بخفة في خلع الملابس.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
براعمبراعم
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
10
على كل طبق ، اصنع سريرا صغيرا من السلطة ؛ أعلى السلطة مع 3 جمبري. ضعي الروبيان بملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة و 1 ملعقة صغيرة من الكافيار.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
الكافيارالكافيار
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي

المكونات

1أوريو محشو مزدوج1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا4قطع حلوى التوفي من هيث باركاليفورنيا سمك الحفش الكافيار ، أو غيرها من الكافيار الجودة ، مقسمةكاليفورنيا سمك الحفش الكافيار ، أو غيرها من الكافيار الجودة ، مقسمة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبراعم البازلاء الطازجةبراعم البازلاء الطازجة43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةكريم فريشكريم فريش3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكندمعة ، أو طماطم عنب ، مقطعة إلى النصفدمعة ، أو طماطم عنب ، مقطعة إلى النصف4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومتوابل الليمون والفلفلتوابل الليمون والفلفل2قطع حلوى التوفي من هيث بارتوابل الليمون والفلفلتوابل الليمون والفلفل1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومماير نكهة الليمونماير نكهة الليمون1أوريو محشو مزدوجعصير ليمون مايرعصير ليمون ماير2قطع حلوى التوفي من هيث بارزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور2قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور12جمبري ضخم ، مقشر ، ذيل متصل ، منزوعجمبري ضخم ، مقشر ، ذيل متصل ، منزوع3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمياه الفوارةالمياه الفوارة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

يمكن إقران الجمبري مع بينوت جريجيو وريسلينج وساوفيجنون بلان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. يمكنك تجربة ميساران أرشين بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 18 دولار للزجاجة الواحدة.
ميسرة ارشين بينوت جريس
ميسرة ارشين بينوت جريس
تعبير مشرق من الفاكهة الحق في خط الهجوم ، تحية الحنك الخاص بك مع الملاحظات من قطع العشب في يوم دافئ. يرتكز النبيذ على حموضة هشة ، ولكن ليس بقدر ما يتغلب على ندف عابر من الحلاوة التي تتركك تبتسم. أرشين لديه شخصية ذكية ومنعشة من شأنها أن تضفي الوضوح على مجموعة من الاستعدادات للأسماك والطيور ولحم الخنزير.