صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة64
مجلة

جرافلاكس مع سلطة روسية

جرافلاكس مع سلطة روسية
غرافلاكس مع سلطة الروسية هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان وصفة مع 12 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 10 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 157 سعرة حرارية. ل Serving 2.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الاسكندنافي. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط نبات الكبر والفلفل والكورنيش وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل غرفة الشاي الروسية خلع الملابس الروسية – وهذا هو سلطة خلع الملابس من مكان مع تاريخ غني, غرفة الشاي الروسية خلع الملابس الروسية، و سلطة روسية.

تعليمات

1
في مقلاة من 5 إلى 6 لتر على نار عالية ، اغلي البطاطس و 2 1/2 لتر من الماء. غطي المقلاة ، خففي الحرارة ، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس عند ثقبها ، من 25 إلى 30 دقيقة. مع ملعقة فترة زمنية محددة ، ورفع البطاطا والسماح لهم الوقوف.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
أعد الماء إلى الغليان وأضف القرنبيط ؛ غطيها وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج عند ثقبها ، من 5 إلى 6 دقائق. مع ملعقة فترة زمنية محددة ، ورفع من زهيرات واسمحوا الوقوف. أعد الماء إلى الغليان وأضف الجزر ؛ غطيها ، خففي الحرارة ، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج عند ثقبها ، من 8 إلى 10 دقائق. مع ملعقة فترة زمنية محددة ، ورفع الجزر واسمحوا الوقوف. أعد الماء إلى الغليان وأضف الفاصوليا الخضراء ؛ ينضج ، غير مغطى ، حتى يصبح طريا-مقرمش للعض ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمرالبصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
3
يصفى الفاصوليا الخضراء ويغمر في الماء المثلج حتى يبرد ، حوالي 3 دقائق ، ثم يصفى مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمرالبصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
4
في هذه الأثناء،في مقلاة من 3 إلى 4 لتر ، يغلى البنجر و 1 1/2 لتر من الماء. يغطى ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى ينضج البنجر عند ثقبه ، من 35 إلى 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
استنزاف والسماح لتبرد.
6
قشر البنجر والبطاطس ؛ مقطعة إلى مكعبات 3/8 بوصة. في وعاء صغير ، اخلطي البنجر مع 2 ملعقة طعام من الخل. ضعي البطاطس في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
قطع زهيرات القرنبيط إلى قطع بعرض 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
حليب أوميجا 3 أو الحليب المعلبحليب أوميجا 3 أو الحليب المعلب
8
قطع الجزر إلى نصفين بالطول ، ثم بالعرض إلى شرائح 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
9
قطع الفاصوليا الخضراء إلى قطع 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمرالبصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
10
أضف القرنبيط والجزر والفاصوليا الخضراء إلى البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمرالبصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
11
في وعاء صغير آخر ، يمزج المايونيز ، 6 ملاعق كبيرة من الخل ، الكورنيش ، الكبر ، 1/4 كوب شبت (أو 2 ملعقة طعام شبت مجفف) ، خردل ديجون ، خردل جاف ، و 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
جيركينزجيركينز
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
12
أضف 1 1/2 كوب من الصلصة و 1/4 كوب خل متبقي إلى سلطة البطاطس والخضروات ؛ تخلط بلطف.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
13
تداخل شرائح الجرافلاكس من طرف إلى طرف لإنشاء دائرة متساوية الحجم على كل لوحة. تل سلطة البطاطس والخضروات بالتساوي في وسط الدوائر ، وتحيط مع البنجر ، وترتيب الخبز جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
غرافلاكسغرافلاكس
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
14
رش السلطة مع ما تبقى من 1/4 كوب الشبت (أو 2 ملعقة طعام الشبت المجفف). ترافق مع خلع الملابس المتبقية والملح والفلفل لإضافة إلى الذوق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكناستنزفت الكبراستنزفت الكبر2الجزر (1/4 رطل. كل) ، تشطف وتقشرالجزر (1/4 رطل. كل) ، تشطف وتقشر9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزهيرات القرنبيط الجنيه ، تشطفزهيرات القرنبيط الجنيه ، تشطف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكورنيش مفروم ناعما أو مخلل حامضكورنيش مفروم ناعما أو مخلل حامض1جبنة بارميزان مبشورةخردل ديجونخردل ديجون1جبنة بارميزان مبشورةالخردل الجافالخردل الجاف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالشبت الطازج المفروم أو 1/4 كوب الشبت المجففالشبت الطازج المفروم أو 1/4 كوب الشبت المجفف12عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينجرافلاكس محلية الصنع (انظر الملاحظات)جرافلاكس محلية الصنع (انظر الملاحظات)227فلفل هابينروالفاصوليا الخضراء والنهايات والخيوط إزالتها ، تشطفالفاصوليا الخضراء والنهايات والخيوط إزالتها ، تشطف12عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينفلفلفلفل3بنجر ذهبي أو أحمر (حوالي 3 بوصات. واسعة) ، قمم قلص ، نقيتبنجر ذهبي أو أحمر (حوالي 3 بوصات. واسعة) ، قمم قلص ، نقيت3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمايونيز عادي أو قليل الدسممايونيز عادي أو قليل الدسم6رقيقة شرائح بومبرنيكل أو خبز الجاودار (حوالي 1/2 رطل. المجموع) ، مقطعة إلى أرباعرقيقة شرائح بومبرنيكل أو خبز الجاودار (حوالي 1/2 رطل. المجموع) ، مقطعة إلى أرباع1الخضروات (مثل السبانخ)حول الملححول الملح1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض4يوكون الذهب أو غيرها من البطاطا رقيقة البشرة (1/2 رطل. كل) ، نقيتيوكون الذهب أو غيرها من البطاطا رقيقة البشرة (1/2 رطل. كل) ، نقيت

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون في القائمة? محاولة الاقتران مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة فولي جونسون كارنيروس شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 23 دولار للزجاجة الواحدة.
فولي جونسون كارنيروس شاردونيه
فولي جونسون كارنيروس شاردونيه
العبير مركزة ومعقدة في كارنيروس شاردونيه 2016. مكونات الخوخ المشوي والكمثرى والكرواسون بالزبدة والفانيليا تمهد الطريق لشاردونيه غني وكامل الجسم. تتوسع الروائح في الحنك بنكهات شهية من الكمثرى والتفاح المقرمش وزهر العسل وجوز الهند المحمص ورقاقة الفانيليا. توازن هذا النبيذ وهيكله إلى جانب حموضته الساطعة يجعله نبيذا جديرا بالعمر يجب الاستمتاع به لعدة سنوات. يتمتع هذا الجمال مع الدجاج المشوي عصاري ومخبوز الفطر البري.