صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة32
مجلة

جراد البحر المبرد مع سلطة برتقال البطاطس والليمون

جراد البحر المبرد مع سلطة برتقال البطاطس والليمون
جراد البحر المبرد مع سلطة برتقال البطاطس والليمون قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.75 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية على 341 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة من cookstr.com لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على عصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز والكراث وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل تلذذ الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل سلطة البطاطا الحلوة المبردة مع الجير وزيت الفلفل الحار, سلطة برتقال دم + زنجبيل وخل برتقال دم حريف، و سريراتشا المبردة سلطة جراد البحر أكواب الخس.

تعليمات

1
صب 1 بوصة من الماء المملح في وعاء كبير ، عكس مصفاة في وعاء ، وتقديمهم ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
ضع الكركند في الوعاء وقم بتغطيته بإحكام. قم بالبخار لمدة 5 دقائق ، ثم افتح الوعاء بعناية (البخار ساخن) ، وباستخدام زوج من الملقط ، قم بتغيير وضع الكركند حتى يطهى بالتساوي. استبدل الغطاء والبخار بسرعة لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
إزالة الكركند من وعاء والسماح لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4
افصل الذيل والمخالب والمفاصل عن جسم كل جراد البحر. حفظ جثث الأسهم جراد البحر أو تجاهل.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحر الأسهمجراد البحر الأسهم
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
5
قم بإزالة لحم الكركند من الأصداف ، محاولا الاحتفاظ به في أكبر قدر ممكن من القطع. (قذائف لا توفر الكثير من نكهة للأسهم كما الهيئات جراد البحر ، لذلك أنا تجاهل لهم.)
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
6
قطع ذيول قصفت في نصف بالطول وإزالة الجهاز الهضمي ، وهيكل يشبه الوريد الظلام. غطي اللحم وضعيه في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
لعمل صلصة الخل ، اخفقي الكراث ، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، وخردل ديجون معا في وعاء صغير. ببطء إضافة كوب من زيت الزيتون في دفق مستمر. يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
اخلطي كريمة الكرم مع قشر الليمون ، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، والباقي 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في وعاء. يتبل بالملح والفلفل. غطيها وضعيها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
9
مزيج بيرنود مع العسل وتصب على أقسام البرتقال الدم.
المكونات سوف تحتاج
شرائح البرتقالشرائح البرتقال
بيرنودبيرنود
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
10
اتركيه لمدة 30 دقيقة.
11
في حين أن البرتقال الدم تمرغ ، وقطع البطاطا إلى بوصة سميكةشرائح.
المكونات سوف تحتاج
برتقال الدمبرتقال الدم
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
12
ضعي الشرائح في قدر صغير وغطيها بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
13
أضف 1 ملعقة صغيرة ملح لكل لتر من الماء. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
14
استنزاف. إرم مع 2 ملاعق كبيرة من صلصة الخل الجير وتوضع جانبا لتبرد في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
15
اخلطي الطرخون المفروم والكرفيل والثوم المعمر معا.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
شيرفيلشيرفيل
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
16
قبل التقديم مباشرة ، قلبي لحم الكركند في وعاء مع الخل المتبقي و 5 ملاعق كبيرة من الأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بصل أخضر، مفروم ناعماً1 ملعقة كبيرة بصل أخضر، مفروم ناعماً
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
17
اخلطي البطاطس مع الأعشاب المفرومة المتبقية. وضع 2 ملاعق كبيرة من كرم فراش في وسط كل من لوحات لدينا. تداخل شرائح البطاطا في حلقة على كراش كرم ، وترتيب اللحوم من نصف جراد البحر على رأس كل جزء من البطاطاتبدأ مع المفاصل ، ثم الذيل ثم مخلب (احتياطي الخل المتبقية في وعاء). شكل هلال من 6 أنصاف طماطم على جانب واحد من الكركند على كل طبق.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
18
إرم الجرجير مع الخل الجير اليسار في وعاء جراد البحر.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
19
ضع حفنة من الخضر الملبس على كل طبق على جانب الكركند المقابل للطماطم. توزيع شرائح البرتقال حول حواف لوحات ورذاذ مع أي شراب المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح البرتقالشرائح البرتقال
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
الخضرالخضر
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
20
يزين كل طبق بإسفين من الجير ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
21
المادة فار
22
اكتب_27_البيانات = {};
23
المادة
24
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;

المكونات

4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2تتم إزالة برتقال الدم والجلد والغشاء وتقطيعه إلى شرائح فوق وعاء وتخزينه في العصير الخاص به (استخدم برتقال حلو آخر إذا لم يتم التخلص من برتقال الدمتتم إزالة برتقال الدم والجلد والغشاء وتقطيعه إلى شرائح فوق وعاء وتخزينه في العصير الخاص به (استخدم برتقال حلو آخر إذا لم يتم التخلص من برتقال الدم12سمول12 طماطم كرزية أو طماطم حلوة صغيرة أخرى مقطعة إلى نصفين12 طماطم كرزية أو طماطم حلوة صغيرة أخرى مقطعة إلى نصفين3القشرة: فتات بسكويت غراهامشيرفيل طازج مقطعشيرفيل طازج مقطع591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكر fra م فراشيكر fra م فراشي1قطع حلوى التوفي من هيث بارخردل ديجونخردل ديجون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنيوكونيوكون2القشرة: فتات بسكويت غراهامالثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهامالطرخون الطازج المفرومالطرخون الطازج المفروم4باقات صغيرةالخضر مثل الجرجير أو مش ، وغسلها وتجفيفهاالخضر مثل الجرجير أو مش ، وغسلها وتجفيفها2القشرة: فتات بسكويت غراهام1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير1الجير ، مقطعة إلى 4 أسافينالجير ، مقطعة إلى 4 أسافين591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1أوريو محشو مزدوجقشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور907فلفل هابينروالكركند (انظر الملاحظات)الكركند (انظر الملاحظات)2القشرة: فتات بسكويت غراهامبيرنودبيرنود227فلفل هابينروالإصبعيات أو البطاطا الصغيرة الحمراء النعيم ، نقيتالإصبعيات أو البطاطا الصغيرة الحمراء النعيم ، نقيت1أوريو محشو مزدوجالكراث المفرومالكراث المفروم

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

يمكن إقران جراد البحر مع شابليس وشاردونيه. شابلي مثالي مع جراد البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. يمكنك تجربة لويس جادوت شابليس مونتيه دي تونير بريمير كرو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 52 دولار للزجاجة الواحدة.
لويس جادوت شابليس مونتيه دي تونير بريمير كرو
لويس جادوت شابليس مونتيه دي تونير بريمير كرو
"شابلي في الجزء الشمالي من بورغوندي ، في منتصف الطريق بين ديجون وباريس. تزرع حوالي 3500 هكتار (بما في ذلك 856 هكتار من رؤساء الوزراء وجراند كروس) مع شاردونيه. تمثل مزارع الكروم بريميير كرو 20٪ من الحجم الإجمالي لكروم بورجوندي بريميرز كروس. هناك 40 " مناخات "من رؤساء الوزراء كروس من بينها"مون إرمي دي تونير". نصيحة التقديم: السلطات المختلطة ، سلطة سوجا ، تمبورا الخضار ، المأكولات البحرية ، سوشيس ، نيمس ، شيفيش ، تارتار السلمون ، المطبخ النباتي : تورتة الخضار ، الشمر ، فطائر الكوسة ، غراتان الخضار ، نودلز ووك ، برجر نباتي ، سمك ورقائق ، دجاج ياكيتوري ، إسكارجوتس ، أووف إن ميوريت ، أرجل الضفدع مع البقدونس ، جبن الماعز.