جبن الماعز ولحم الخنزير أومليت
تستغرق عجة جبن الماعز ولحم الخنزير حوالي 20 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 25 جرامًا من البروتين و11 جرامًا من الدهون وإجمالي 218 سعرة حرارية. هذه الوصفة تكفي لشخص واحد. مقابل 2.03 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف إلى حد ما. إذا كان لديك لحم الخنزير، والفلفل الحلو، والبقدونس، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك إعداده. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا بدائيًا وخاليًا من الغلوتين. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 63%، وهي درجة قوية. وصفات مماثلة هي عجة سوفليه مع جبن الماعز والهليون ولحم الخنزير وعجة جبن الماعز وعجة الهليون وجبن الماعز لشخصين.
تعليمات
في وعاء صغير، اخفقي بياض البيض والماء والفلفل حتى يمتزجوا. يُضاف لحم الخنزير والفلفل الأخضر والبصل.
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة ومغطاة برذاذ الطبخ على نار متوسطة إلى عالية.
يجب أن يثبت الخليط على الفور عند الحواف. عندما يتماسك بياض البيض، ادفع الأجزاء المطبوخة نحو المركز، واترك البيض غير المطبوخ يتدفق تحته.
عندما لا تبقى بيضة سائلة، رشي جبن الماعز على جانب واحد. أضعاف العجة في النصف. تنزلق على طبق. إذا رغبت في ذلك، يرش بالبقدونس.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار
تعمل الأومليت بشكل جيد مع النبيذ الفوار. حتى لو لم تكن تصنع الميموزا، فإن النبيذ الفوار رائع مع البيض لسببين. أولاً، إذا كنت تتناول البيض في وقت مبكر من اليوم، فإن النبيذ الفوار يحتوي على كمية أقل من الكحول. ثانيًا، فهو ينظف الحنك، وهو أمر مهم حيث من المعروف أن صفار البيض يغلف الحنك. يبدو أن Bollinger Brut Special Cuvee الحاصل على تصنيف 4.2 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 60 دولارا للزجاجة الواحدة.
بولينجر بروت كوفي خاص
لون ذهبي مميز لأصناف العنب الأسود. فقاعات دقيقة جدًا. على الأنف، يتميز بتركيبة عطرية جميلة وفواكه ناضجة ورائحة حارة، مع لمحات من التفاح المحمص وكومبوت التفاح والخوخ. يوجد على الحنك مزيج دقيق من البنية والطول والحيوية. الفقاعات تشبه المخمل. نكهات الكمثرى والبريوش والروائح الحارة، ورائحة الجوز الطازج. يمكن دمجها مع جميع الأسماك، وخاصة السوشي والساشيمي والمحار مثل الجمبري والقريدس وجراد البحر وجراد البحر المشوي والدواجن واللحوم البيضاء والكاجو والبارميزان أو البروسسيوتو.