ثلاثي الأطراف مدخن بالخشب مع صلصة الأعشاب الصقلية
ثلاثي الأطراف المدخن بالخشب مع صلصة الأعشاب الصقلية هو أ خال من الغلوتين ومنتجات الألبان طبق جانبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 395 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 87 سنتا لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط ملح البحر الخشن ، وزيت الزيتون ، المشذبة جيدا 2 / 2-إلى 2 3/4 رطل لحم البقر المشوي ثلاثي الأطراف ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة محبوبة من قبل 104 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول مشوي ثلاثي الأطراف مع صلصة الأعشاب الصقلية, الخشب الفرخ للشواء المدخن لحم البقر صدر الحيوان، و ديك رومي مشوي من خشب القيقب لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج أوراق الزعتر مع فصوص الثوم والأوريجانو المجفف والملح الخشن في معالج صغير حتى يتم تقطيع الثوم جيدا. مع تشغيل المعالج ، أضف عصير الليمون تدريجيا ، ثم زيت الزيتون. صلصة عشب الموسم لتذوق مع الفلفل ونقلإلى وعاء. هل قدما يمكن إجراء 1 قبل يوم. تغطية والبرد. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.
يرش المشوي بسخاء على كلا الجانبين بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
اسمحوا الوقوف 30 دقيقة على الأقل وتصل إلى 2 ساعة.
تحضير الشواء (حرارة متوسطة عالية).
التفاف رقائق الخشب في احباط ؛ بيرس احباط في جميع أنحاء مع شوكة.
قم بإزالة رف الشواية العلوي ، وضع حزمة احباط مباشرة على الموقد ، واستبدال رف الشواية.
مكان مشوي على حزمة وشواء كشف 6 دقائق (الخشب في احباط سوف تبدأ في التدخين). اقلب الشواء. الانتقال إلى بقعة على شواء حيث الحرارة غير المباشرة والمتوسطة الساخنة. غطي الشواية واطهيها حتى يتم إدخال مقياس الحرارة في الجزء السميك من سجلات التحميص من 128 إلى 135 دولارا فهرنهايت للشواء المتوسط النادر ، والذي يتحول إلى تحميص من حين لآخر ، حوالي 13 دقيقة.
يرش رقائق الخشب على الفحم ويوضع المشوي على الرف. كوك مشوي كشف 7 دقائق. اقلب الشواء. نقل مشوي على الفور على شواء حيث الحرارة غير المباشرة والمتوسطة الساخنة. غطي الشواية واطهيها حتى يتم إدخال مقياس الحرارة في الجزء السميك من سجلات التحميص من 128 إلى 135 دولارا فهرنهايت للشواء المتوسط النادر ، والذي يتحول إلى تحميص من حين لآخر ، حوالي 13 دقيقة.
اسمحوا الوقوف 10 دقيقة. شريحة رقيقة مشوي عبر الحبوب.
خدمة ، ويمر صلصة على حدة.