صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة10
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

تونجيرو

تونجيرو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب تونجيرو. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 4 وتكاليف Serving 3.37 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 708 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 61 جرام دهون. هذه الوصفة محبوب من قبل 11 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط ميسو ، لحم الخنزير البطن ، البصل الأخضر أجزاء ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة. حاول تونجيرو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع بطن لحم الخنزير في مقلاة باردة ، وقم بتشغيل الحرارة إلى متوسطة. يجب أن يطلق لحم الخنزير بعض الدهون مع ارتفاع درجة حرارة المقلاة حتى لا تحتاج إلى إضافة أي زيت. بمجرد إخراج بعض الزيت ، أضيفي الأجزاء البيضاء من البصل الأخضر والزنجبيل واقليها حتى ينضج سطح لحم الخنزير وتتشكل قشرة بنية في قاع المقلاة. ارفع الحرارة إلى درجة عالية ثم أضف الساكي. استخدم السائل لكشط المولع البني في قاع المقلاة ، واغلي حتى لا يتبقى سائل تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
صلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
يضاف الماء والكومبو ، ثم يغلى المزيج. تخلص من أي رغوة تتراكم على السطح حتى لا يتراكم المزيد من الرغوة. تغطية مع غطاء ورفض الحرارة للحفاظ على ينضج لطيف ، ويطهى لمدة 40 دقيقة. في هذه الأثناء ، املأ وعاء بالماء البارد ، ثم أضف ملعقة كبيرة من الخل أو عصير الليمون. العمل بسرعة ، قشر الأرقطيون ، ثم استخدم سكينا حادا للتخلص من رقائق الأرقطيون أثناء تدوير الجذر بيدك الأخرى.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
كومبوكومبو
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
إزالة كومبو والزنجبيل. تخلص من أكبر قدر ممكن من الدهون الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
كومبوكومبو
4
استنزاف الأرقطيون وإضافته إلى تونجيرو جنبا إلى جنب مع الجزر ، كونياكو والقلقاس. يطهى على نار خفيفة حتى تنضج الخضار. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم أضف الميسو. لأن ملوحة ميسو تختلف حسب العلامة التجارية ، تذوق الحساء وأضف المزيد من ميسو إذا احتاج إلى المزيد من الملح.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ميسوميسو
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
جذر القلقاسجذر القلقاس
5
أضيفي الأجزاء الخضراء من البصل الأخضر وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس