صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

تورتة كريمة الليمون الجديدة

تورتة كريمة الليمون الجديدة
قد يكون لاذع كريم الليمون الجديد مجرد الحلوى التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.02 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 7 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 372 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على زبدة الكاكاو والسكر وقشر الليمون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول لاذع كريم الليمون, لاذع كريم الليمون، و تارت كريم الليمون الفرنسي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الزبدة في محضر الطعام وقم بمعالجتها حتى تصبح طرية ودسمة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2
يضاف السكر الحلواني ويعالج حتى يمتزج جيدا ويصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
3
إضافة في وجبة اللوز ، واستخراج الفانيليا والملح وعملية حتى المخلوطة جيدا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
الخبازين أو السكر متناهية الصغرالخبازين أو السكر متناهية الصغر
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4
إضافة في البيض وعملية حتى المخلوطة فقط; كشط وعاء أسفل حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
5
نضيف الدقيق ونخفق حتى تبدأ العجينة في الالتقاء على شكل كرة ؛ لا تفرط في المعالجة. ستكون العجينة طرية جدا مثل عجينة البسكويت.كشط العجين من الطعام المعالج وجعل في الكرة. تتسطح في قرص ، والتفاف في البلاستيك ، والبرد في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى أنها ثابتة بما يكفي للتعامل معها.عندما تكون مستعدا لخبز قشور التورتة ، أخرج العجين من الثلاجة – اتركه يسخن قليلا إذا لزم الأمر ولكن ليس كثيرا لأنه سيبدأ في التليين بسرعة.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام برتقالي وأصفرملون طعام برتقالي وأصفر
قذائف لاذعقذائف لاذع
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
طرح العجين بين ورقتين من غلاف بلاستيكي إلى 1/8 " سمك. إذا أصبحت العجينة طرية جدا ، ضعها مرة أخرى في الثلاجة لتتماسك.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
7
قطع دوائر العجين لتناسب حلقات لاذع المطلوب. اضغطي العجينة بعناية في حلقات التورتة وأعلى الجوانب ، مع الحرص على عدم مد العجينة وإلا ستتقلص عند خبزها.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
8
ضع الحلقات في الثلاجة لتبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل. تقليم العجين الزائد من أعلى الحلقات.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
9
تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت في حين تقشعر لها الأبدان قذائف لاذع. عندما تكون مستعدا ، خط قذائف مع الرق وملء مع الفاصوليا أو الأرز للحفاظ على قذائف وزنه.
المكونات سوف تحتاج
قذائف لاذعقذائف لاذع
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
اخبز الأصداف لمدة 15-18 دقيقة حتى تصبح ملونة قليلا وتشعر القشرة بالجفاف عند لمسها.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
أخرجه من الفرن وضعه على الرف.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
12
إزالة الفاصوليا والرق وفرشاة قيعان قذائف مع غسل البيض الخفيفة (مصنوعة من بياض البيض وقليلا من الماء).
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(كيبلر)(كيبلر)
1
يمزج عصير الليمون والسكر والقشر والبيض معا في وعاء معدني كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2
ضعي الشوكولاتة البيضاء وزبدة الكاكاو في وعاء كبير منفصل.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته البيضاءالشوكولاته البيضاء
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
3
ضعي الوعاء فوق قدر من الماء المغلي واطهيه ببطء على نار متوسطة مع الخفق باستمرار حتى يتكاثف الخليط.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
4
يرفع عن النار ويسكب فوق الشوكولاتة البيضاء وزبدة الكاكاو. يقلب بقوة حتى تمتزج الشوكولاتة تماما.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته البيضاءالشوكولاته البيضاء
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
5
اسكب كريمة الليمون في وعاء نظيف. ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد تماما ويثبت up.To الانتهاء من الفطائر: ملعقة بعض كريم الليمون في قذائف لاذع ، وملء على طول الطريق إلى الأعلى. رج الفطائر برفق لتنعيم الكريم. تبرد الفطائر في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
قذائف لاذعقذائف لاذع
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
قشور من الليمونقشور من الليمون
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات