تورت الشوكولاته مع كالفادوس-التين المسلوق
الشوكولاته تورت مع كالفادوس-التين المسلوق قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 692 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 41 جرام دهون. ل Serving 1.96 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. إذا كان لديك مسحوق الكاكاو والكالفادو والسكر المحبب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول زينفاندل التين المسلوق مع الريكوتان والشوكولاتة الداكنة, الكمثرى المسلوق مع التين المسلوق المتبل، و التين المسلوق في النبيذ الاحمر لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رف في منتصف الفرن ؛ سخن إلى 375 F واو زبدة 9 " - قطر سبرينغفورم عموم أو كعكة عموم وخط مع جولة من الرق. زبدة الرق ويرش عموم مع السكر رقيق.
تذوب الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة يوضع فوق قدر من الماء المغلي (يجب ألا يلمس الوعاء الماء) مع التحريك حتى يصبح ناعما ؛ اتركه يبرد قليلا.
نبض البندق والدقيق ومسحوق الكاكاو والملح و 1/2 كوب سكر رقيق في محضر الطعام حتى يطحن ناعما ؛ ينخل من خلال منخل متوسط الشبكة. نبض أي قطع أكبر مرة أخرى في الطعام المعالج ، إذا لزم الأمر.
باستخدام خلاط كهربائي على سرعة عالية ، فاز 1 كوب زبدة والباقي 3/4 كوب سكر رقيق حتى الضوء ورقيق ، حوالي 4 دقائق.
يضاف صفار البيض ، 1 في كل مرة ، ويخفق المزيج بين الإضافات. فاز في الفانيليا. قلل السرعة إلى منخفضة ؛ اخلطي الشوكولاتة المذابة. أضف المكونات الجافة تدريجيا ، واخلطها حتى تمتزج.
باستخدام المضارب النظيفة والخلاط على سرعة متوسطة عالية ، اخفقي بياض البيض وكريمة التارتار في وعاء متوسط حتى تتشكل قمم صلبة.
باستخدام ملعقة مطاطية ، أضعاف 1/3 من البيض في خليط الشوكولاته لتخفيف ، ثم أضعاف البيض المتبقية في الخليط فقط حتى مجتمعة. كشط الخليط في عموم استعداد.
خبز كعكة 20 دقيقة ، ثم خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 F فهرنهايت وتخبز حتى اختبار إدراجها في مركز يخرج نظيفة ، 30-40 دقيقة لفترة أطول.
انقل المقلاة إلى رف سلكي ؛ دع الكيك يبرد قبل 30 دقيقة من فكه ليبرد تماما.
هل قبل: كعكة يمكن خبز 2 أيام المقبلة. تخزين ملفوفة بإحكام في درجة حرارة الغرفة.
يغلى كالفادوس والسكر المحبب و 2/3 كوب ماء في قدر صغير مع التحريك لإذابة السكر.
يضاف التين ، ويخفف الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة بلطف حتى يصبح التين طريا جدا ، لمدة 20-25 دقيقة.
يقدم الكعكة مع التين والشراب.
هل قبل: التين يمكن مسلوق 1 قبل أسبوع. تغطية والبرد.