صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة31
أنواع الأطباقالسلطة
مجلة

تندوري مشوي-دجاج متبل فوق سلطة البابايا الخضراء

5
4
3
2
1
تندوري مشوي-دجاج متبل فوق سلطة البابايا الخضراء

تندوري مشوي-دجاج متبل فوق سلطة البابايا الخضراء

دجاج تندوري مشوي متبل فوق سلطة البابايا الخضراء خالي من الغلوتين طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.67 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 315 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من حريف, بذور الكزبرة, دجاج, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل صدر دجاج متبل تندوري مع مربى الطماطم المشوي وصلصة الزبادي هربيد, جمبري مشوي مع سلطة البابايان الخضراء والمانجو، و كياوي - شريحة لحم مشوية مع سلطة البابايا الخضراء الحارة.

تعليمات

1
باستخدام سكين تقشير حاد ، قم بعمل قطع قطرية من 2 إلى 3 (بعمق 1/2 بوصة) في كل قطعة من الدجاج ، مع الحرص على عدم قطعها بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
في مقلاة صغيرة مقلي مجموعة على نار معتدلة, الجمع بين الزنجبيل, كمون, كزبرة, الفلفل الحلو, الكركم, القرون الهيل, وحريف. كوك ، هز بلطف عموم ، حتى تتمكن من رائحة التوابل ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
قرون الهيلقرون الهيل
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
الكركمالكركم
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
3
انقل البهارات إلى مطحنة التوابل/القهوة وطحن البهارات جيدا.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
4
انقلي قطع الدجاج إلى كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق وأضيفي خليط التوابل والثوم وعصير الليمون وقلبيها لتغطيتها جيدا ، مع التأكد من أن الفرك يخترق الجروح. انقع الدجاج في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
5
سخن الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
أخرج قطع الدجاج من الكيس البلاستيكي واتركها حتى تجف. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. افركي قطع الدجاج جيدا بنصف السمن.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
أكواب من التمر المفروم (حواليأكواب من التمر المفروم (حوالي
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
7
شواء الدجاج على رف يتأهل 5 إلى 6 بوصة على الفحم متوهجة أو على موقد غاز لمدة 7 إلى 10 دقائق لكل جانب. أثناء الشوي ، قم بالفرشاة على السمن المتبقي. عندما تنضج قطع الدجاج ، انقلها إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
أكواب من التمر المفروم (حواليأكواب من التمر المفروم (حوالي
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
دع الدجاج يقف أثناء تحضير السلطة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
9
في غربال ، صفي الزبادي لمدة 15 دقيقة. في وعاء ، يمزج الزبادي وقشر الليمون وعصير الليمون والثوم والكزبرة والحريف والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
10
في وعاء كبير ، اخفقي الثوم المضغوط وعصير الليمون وصلصة السمك والسكر واخلطيهم حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
11
أضيفي تشيلي والبابايا والجزر والكزبرة إلى الصلصة مع التقليب جيدا. ويمكن إجراء سلطة 2 ساعة قبل والمبردة ، وتغطيتها. أحضر السلطة إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
الأناناس العاديالأناناس العادي
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
12
خدمة سلطة رشها مع الفول السوداني.
المكونات سوف تحتاج
الثوم المقشرالثوم المقشر

المكونات

33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة السمك الآسيوية (يفضل نوك مام)صلصة السمك الآسيوية (يفضل نوك مام)2الجزر ، تمزيقه ناعماالجزر ، تمزيقه ناعما1قطع حلوى التوفي من هيث باركايينكايين1قرصةقرصة حريفقرصة حريف1دجاجة كاملة ، مقطعة إلى 4 أقسام ، بدون جلددجاجة كاملة ، مقطعة إلى 4 أقسام ، بدون جلد1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالكزبرة المفرومةالكزبرة المفرومة1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة ، وغسلها جيدا ونسج الجافةأوراق الكزبرة ، وغسلها جيدا ونسج الجافة1أوريو محشو مزدوجبذور الكزبرةبذور الكزبرة1أوريو محشو مزدوج3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1أوريو محشو مزدوجصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون2لارجيسفصوص الثوم ، القسري من خلال الصحافة الثومفصوص الثوم ، القسري من خلال الصحافة الثوم5قرون الهيل الخضراءقرون الهيل الخضراء9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 جنيه البابايا الخضراء ، مقشر ، المصنف ، وتمزيقه خشنا في الطعام المعالج (حول1/2 جنيه البابايا الخضراء ، مقشر ، المصنف ، وتمزيقه خشنا في الطعام المعالج (حول1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون2الليمون ، عصيرالليمون ، عصير1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة1ليمون ، زيستيدليمون ، زيستيد791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج2قطع حلوى التوفي من هيث بارأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي العاديالزبادي العادي43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالفول السوداني المحمص ، سحقالفول السوداني المحمص ، سحق4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوملفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة1أوريو محشو مزدوجالكركمالكركم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتقصير الخضارتقصير الخضار
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا