تشيز كيك سمورز مع التوت الصيفي
هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 639 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 41 جرام دهون. ل Serving 2.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مزيج من الزبدة والملح وخلاصة الفانيلان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل تشيز كيك بالكريمة الطازجة مع التوت الصيفي, غراتان التوت الصيف، و التوت على سحابة {أفضل حلوى الصيف!}.
تعليمات
ضع الرف في وسط الفرن وقم بتسخينه إلى 350 F فهرنهايت.
اخلطي الفتات والسكر في وعاء متوسط.
يضاف الزبدة المذابة ويقلب حتى يتم ترطيب الخليط بالتساوي. اضغط على الجزء السفلي من 9 بوصة قطرها سبرينغفورم عموم مع 2 3/4 بوصة عالية الجانبين.
اخبزيها حتى تنضج ، حوالي 12 دقيقة.
أخرجه من الفرن ؛ بارد. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 F فهرنهايت.
قلب الشوكولاتة في أعلى غلاية مزدوجة فوق الماء المغلي بالكاد حتى تصبح ناعمة.
يرفع عن الماء ويبرد إلى فاتر مع التحريك من حين لآخر.
يمزج الجبن الكريمي والسكر والملح في المعالج ويمزج حتى يصبح ناعما. مع تشغيل المحرك ، إضافة كريم الجلد من خلال أنبوب تغذية وعملية فقط حتى المخلوطة. مع تشغيل المحرك ، إضافة الشوكولاته المذابة ، ثم يضاف البيض 1 في وقت واحد ، مزج وكشط أسفل الجانبين بعد كل إضافة حتى يصبح الخليط على نحو سلس.
صب الخليط فوق القشرة في المقلاة.
خبز كعكة حتى الحافة الخارجية ينفخ قليلا ويتم تعيين كعكة بالكاد في مركز (مركز سوف تبدو لامعة وتتحرك قليلا عندما يهتز عموم بلطف) ، حوالي 55 دقيقة.
نقل الكعكة إلى الرف. تشغيل سكين حاد صغير حول الكعكة لتخفيف. البرد كشف حتى البرد ، 8 ساعات أو بين عشية وضحاها. هل قبل: يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. تغطية والحفاظ على المبردة.
اخفقي السكر وبياض البيض و 3 ملاعق كبيرة من الماء وكريمة التارتار و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح حتى تمتزج في وعاء معدني كبير. ضع الوعاء فوق قدر من الماء المغلي; خفقت باستمرار حتى يذوب السكر ويثخن الخليط ويصبح ساخنا للمس, حول 3 الدقائق.
إزالة وعاء من فوق الماء ويقلب في أعشاب من الفصيلة الخبازية(إبقاء الماء يغلي في قدر).
اتركيه حتى ينضج أعشاب من الفصيلة الخبازية ، حوالي 3 دقائق. وضع وعاء مع الخليط على الماء يغلي ؛ باستخدام خلاط كهربائي باليد ، فاز حتى قمم لامعة قاسية شكل ، حوالي 4 دقائق. فاز في الفانيليا.
كشط تتصدر على الجبن. باستخدام ملعقة معدنية أوفست ، تنتشر تتصدر حواف الكعكة ، يحوم بشكل زخرفي.
اسمحوا الوقوف حتىمجموعة ، حوالي 15 دقيقة.
باستخدام شعلة المطبخ ، تتصدر البني الفاتح في البقع. (أو سخن اللاحم ؛ ضع الكعكة على الأقل 4 بوصات من مصدر الحرارة وشوي فقط حتى تتصدر هو احمر طفيفة في البقع ، يراقب عن كثب لتجنب حرق ، حوالي 2 دقيقة.) كعكة البرد حتى البرد. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. تغطية مع قبة الكعكة والحفاظ على المبردة.
مزيج التوت والتوت في وعاء متوسط.
يقدم خليط التوت جنبا إلى جنب.