تشيز كيك اليقطين الفاخرة
تتطلب كعكة الجبن الفاخرة باليقطين حوالي ساعة و25 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 1.55 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 578 سعرة حرارية و8 جرام من البروتين و35 جرام من الدهون. تكفي هذه الوصفة 12 شخص. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. أنها تعمل بشكل جيد كحلوى. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من السكر وجوزة الطيب المطحون والبيض وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 27%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. وصفات مماثلة هي تشيز كيك اليقطين ديلوكس، تشيز كيك اليقطين ديلوكس، و تشيز كيك اليقطين ديلوكس.
تعليمات
ضع صينية مدهونة مقاس 9 بوصة. مقلاة سبرينغفورم على سمك مزدوج من رقائق معدنية شديدة التحمل (حوالي 18 بوصة مربعة). لف الرقائق بشكل آمن حول المقلاة.
في وعاء صغير، قم بجمع فتات البسكويت مع جوز البقان والزبدة. اضغط على الجزء السفلي من المقلاة المجهزة.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 8-10 دقائق أو حتى تنضج. تبرد على رف السلك.
للحشوة، في وعاء كبير، اخفقي علبة واحدة من الجبن الكريمي مع نصف كوب من السكر ونشا الذرة حتى تصبح ناعمة، لمدة دقيقتين تقريبًا. يُضاف الجبن الكريمي المتبقي، عبوة واحدة في كل مرة، حتى يصبح ناعمًا.
أضف السكر المتبقي والفانيليا.
أضف البيض. فاز على سرعة منخفضة فقط حتى مجتمعة.
ضعي 2 كوب من الحشوة في وعاء صغير. أضيفي اليقطين والقرفة وجوزة الطيب.
إزالة 3/4 كوب من حشوة اليقطين. اجلس جانبا.
صب حشوة اليقطين المتبقية فوق القشرة. أعلى مع الحشو العادي المتبقي.
قطع بسكين لدوامة. أسقط حشوة اليقطين المحفوظة بواسطة ملاعق فوق كعكة الجبن. قطع بسكين لدوامة.
ضعي صينية الزنبرك في صينية خبز كبيرة. أضف 1 بوصة من الماء الساخن إلى مقلاة أكبر.
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 55-65 دقيقة أو حتى ينضج المركز ويظهر السطح باهتًا.
إزالة عموم سبرينغفورم من حمام الماء. تبرد على رف السلك لمدة 10 دقائق. قم بتمرير سكين بعناية حول حافة المقلاة لفكها؛ تبرد لمدة ساعة أطول. برد بين عشية وضحاها.
يُزيّن بشراب الشوكولاتة وصلصة الكراميل والطبقة المخفوقة وقطع الزنجبيل المطحونة الإضافية إذا رغبت في ذلك.
النبيذ الموصى به: الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي, سوترنيس
يعد Late Harvest Riesling وLambrusco Dolce وSauternes خيارات رائعة لكعكة الجبن. يعتبر نبيذ الحلوى الأبيض اختيارًا آمنًا لكعكة الجبن (بدون الشوكولاتة)، لكن لامبروسكو الحلو سيكون جيدًا جدًا مع كعكة الجبن الكلاسيكية بالفراولة. يبدو أن The Angel Late Harvest Riesling الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولارا للزجاجة الواحدة.
![ملاك الحصاد المتأخر ريسلينج]()
ملاك الحصاد المتأخر ريسلينج
ملاك ميسينا هوف هو نبيذ حلو هش وحلو، يتم حصاده من آخر قطف ريسلينج عندما يكون العنب تقريبًا زبيبًا. مثالية مع الفواكه والجبن والحلويات الخفيفة والشوكولاتة الحلوة.