تركيا مطهو ببطء النبيذ مع بورسيني
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? يمكن أن يكون الديك الرومي المطهو بالنبيذ مع بورسيني وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 681 سعرة حرارية, 58 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. ل Serving 4.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على النبيذ وأغصان الزعتر والبصل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة. حاول ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع صلصة نبيذ بورسيني بورت, رولاد ديك رومي مطهو ببطء مع البانسيتا والكراث ومرق البورسيني، و النبيذ الاحمر مطهو ببطء الساقين تركيا لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء عازل للحرارة ، انقع البورسيني في الماء المغلي حتى يصبح طريا ، حوالي 20 دقيقة. فرك لهم لتخفيف أي حصى وختم خشنا.
دع سائل النقع يقف لمدة 5 دقائق ، ثم اسكبه في وعاء ، تاركا وراءه أي حصى.
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في طاجن من الحديد الزهر المطلي بالمينا.
يضاف أفخاذ الطبل ويتبل بالملح والبني من جميع الجوانب على نار عالية إلى حد ما ، حوالي 10 دقائق.
يضاف الجزر والبصل إلى الكسرولة ويتبل بالملح ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بني فاتح ، من 8 إلى 10 دقائق.
أعد أفخاذ الطبل إلى المقلاة.
يضاف النبيذ والبورسيني وسائل النقع والزعتر وأوراق الغار ويغلى المزيج. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى يسقط الديك الرومي من العظام ، حوالي 3 ساعات ؛ اقلبها 2 أو 3 مرات أثناء الطهي. تجاهل الزعتر وأوراق الغار.
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية في مقلاة متوسطة الحجم.
يضاف البصل الأخضر ويتبل بالملح ويطهى على نار عالية معتدلة حتى يصبح طريا وبنيا خفيفا ، من 3 إلى 5 دقائق.
انقل البصل الأخضر إلى طبق.
يضاف بورتوبيلوس إلى المقلاة ، ويتبل بالملح ويطهى على نار عالية ، ويقلبها مرة واحدة ، حتى تصبح طرية وذهبية ، من 5 إلى 8 دقائق.
قطع لحم الديك الرومي من العظم إلى قطع كبيرة ، وتخلص من الأوتار الشبيهة بالعصا. اغلي سائل الطهي حتى يغلف الملعقة برفق ، من 10 إلى 15 دقيقة.
نضيف بورتوبيلوس نتبل بالفلفل.
ضعي الديك الرومي في أطباق الحساء وملعقة بورتوبيلوس وصلصة في الأعلى. رتب البصل الأخضر جنبا إلى جنب وقدمه.