صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة23
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

تركيا بولونيز

تركيا بولونيز
قد تكون بولونيز الديك الرومي وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الصلصة الخاصة بك. تحتوي الحصة الواحدة على 598 سعرة حرارية ، و34 جرامًا من البروتين ، و 21 جرامًا من الدهون . تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 1.73 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 27% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واشتري الديك الرومي والمعكرونة وأوراق الريحان وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. قام عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وقد قال 32 شخصًا أنها وصلت إلى المكان الصحيح. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة رائعة تصل إلى 89% . جربOrrechiette مع "تناول خضرواتك" مع بولونيز الديك الرومي ، وراغو بولونيز الديك الرومي مع بابارديلي ، وصلصة بولونيز الأصلية للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
يُضاف البصل والثوم ويُقلى المزيج حتى يصبح شفافًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
4
يُضاف الجزر والكرفس ويُقلى المزيج حتى تنضج الخضار، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
5
أضف الديك الرومي واقليه لمدة دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
6
أضف صلصة المارينارا. خفضي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة للسماح بمزج النكهات مع التحريك كثيرًا. ضجة في الريحان. تتبل الصلصة حسب الرغبة بالملح والفلفل. (يمكن تحضير الصلصة قبل أسبوع واحد. قم بتبريد الصلصة تمامًا، ثم انقلها إلى وعاء وقم بتجميدها لاستخدامها في المستقبل. اترك الصلصة تغلي على نار خفيفة قبل الاستخدام.)
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
7
في هذه الأثناء، قم بطهي السباغيتي في وعاء كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ولكنها لا تزال صلبة عند المضغ، مع التحريك باستمرار، لمدة 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
8
صفيها، واحتفظي بكوب واحد من سائل الطبخ.
9
تُضاف المعكرونة إلى الصلصة وتُقلب حتى تتغطى، ويُضاف ما يكفي من سائل الطبخ المحفوظ لترطيبها حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
10
يقدم مع البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم