صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة27
مجلة

تراجع الجزر الحار على الطريقة المغربية

تراجع الجزر الحار على الطريقة المغربية
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور مازا, حتى تعطي على الطريقة المغربية الجزر حار تراجع المحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 5 جرام بروتين, 58 جرام دهون، وما مجموعه 742 سعرة حرارية. ل Serving 2.8 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. وسوف يكون ضرب في الخاص بك سوبر السلطانية حدث. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون البكر الممتاز وملح الكوشر والسكر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول دجاج على الطريقة المغربية مع سلطة الجزر والبرتقال, حار حار فيتا الجبن تراجع، و شوربة جزر مغربية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الجزر في قدر كبيرة وغطيه بالماء بمقدار 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خردل العسلملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خردل العسل
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
أضف السكر و 1 ملعقة صغيرة ملح. يغلى المزيج على نار عالية ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الجزر ، يتبخر السائل ، حوالي 15 دقيقة. استمر في الطهي مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح السكر بلون الكراميل الأشقر الذهبي ، لمدة 5 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
لون الكراميللون الكراميل
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خردل العسلملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خردل العسل
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
3
يرفع عن النار ويضاف على الفور نصف كوب من الماء.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
4
انقل الجزر والكراميل إلى وعاء محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خردل العسلملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خردل العسل
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
5
أضف الكمون والكزبرة والثوم والزنجبيل والكبر والزيتون والبقدونس (أو الكزبرة) والهريسة. نبض حتى يتم قطع الجزر تقريبا ، 6 إلى 8 نبضات ثانية واحدة ، كشط أسفل جانبي المعالج حسب الضرورة. مع تشغيل المعالج ، قم برش معظم زيت الزيتون ، مما يوفر ملعقتين كبيرتين للتزيين. الموسم لتذوق مع المزيد من الملح.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خردل العسلملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خردل العسل
حريصاحريصا
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
6
انقله إلى وعاء التقديم ، ورشه بزيت الزيتون المتبقي ، وقدمه مع فلاتبراد دافئ.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)