تتبيلة ستيك سريعة وسهلة
سريعة وسهلة شريحة لحم ماء مالح قد يكون مجرد ماء مالح كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 6.73 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 910 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 69 جرام دهون. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مزيج من صلصة الصويا والملح والفلفل المطحون والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، والكيتون النظام الغذائي. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 30 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 65%. وصفات مماثلة تشمل تتبيلة ستيك ، سريعة وسهلة, سريعة وسهلة الكزبرة الجير ماء مالح، و تتبيلة ستيك سهلة تماما.
تعليمات
ضع شرائح اللحم في طبق خبز مسطح أو وعاء.
قطع الشقوق على فترات 1 بوصة في الدهون حول حواف شرائح اللحم. اخترق جانبي كل شريحة لحم برفق عدة مرات بالشوكة.
يرش كل شريحة لحم بالملح والفلفل ومسحوق الثوم وتوابل ستيك مونتريال. بات التوابل في شرائح اللحم.
اخفقي زيت الزيتون وصلصة رسيستيرشاير وصلصة الصويا والخل البلسمي وخردل ديجون والثوم والدخان السائل معا في وعاء.
صب ماء مالح على شرائح اللحم إلى معطف. تغطية الحاويات أو الخبز طبق مع غلاف بلاستيكي وتتبل شرائح اللحم في الثلاجة لمدة 2 ساعة. اقلب شرائح اللحم وانقعها لمدة 2 ساعة أخرى.
سخن شواية في الهواء الطلق للحرارة المتوسطة والعالية والزيت بخفة صر.
قم بطهي شرائح اللحم على الشواية المسخنة مسبقا حتى تبدأ في التماسك ، وتكون وردية ضاربة إلى الحمرة وعصير في المنتصف ، من 8 إلى 10 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 130 درجة فهرنهايت (54 درجة مئوية).
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يبدو أن مادالينا ميرلوت الحاصلة على تصنيف 4.8 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
![مادالينا ميرلوت]()
مادالينا ميرلوت
تقدم مادالينا ميرلوت روائح الفاكهة الناضجة وتوابل البلوط مع تلميحات من الفانيليا واليانسون. تشمل نكهات الفاكهة الناضجة البرقوق والتوت اللامع. نكهات الفاكهة تحية الحنك والعفص الناعمة تأطير الملمس الطازج الذي يغلف الفم.