صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة33
مجلة

تالياتيلي طازج مع البروكلي المنبت وصلصة الجبن

تالياتيلي طازج مع البروكلي المنبت وصلصة الجبن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب تالياتيلي الطازجة مع البروكلي المنبت وصلصة الجبن الدسمة. حصة واحدة تحتوي على 988 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 61 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.04 دولار لكل وجبة. مزيج من ملح البحر ، نصائح الزعتر ، ملح البحر والفلفل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل البحر الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول تالياتيلي مع البروكلي الأرجواني والأنشوجة والبيكورينو, أوريكتشيتي مع الأنشوجة والبروكلي الأرجواني، و القريدس ، تنبت البروكلي والأرز البسمتي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمكنك شراء تالياتيلي المجففة أو الطازجة الجاهزة ، ولكن هذه طريقة سريعة حقا لتصنيعها بنفسك.
المكونات سوف تحتاج
تالياتيليتالياتيلي
2
اكسر البيض في محضر الطعام وأضف الدقيق. أزيز عنه والاستماع للصوت تغيير لعلع-وهذا يعني العجين يأتي معا بشكل جيد. قم بإيقاف تشغيل الطاقة واختبر الاتساق عن طريق الضغط على العجين. إذا كان لزجا قليلا ، أضف القليل من الدقيق والنبض مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
3
ضع خليط العجين على سطح مرشوش بالدقيق وشكله على شكل كرة باستخدام يديك. اعطها القليل من العجن حتى تصبح ناعمة ، ثم قسم العجين إلى 4 أجزاء متساوية. ابدأ في الإعداد الأكثر سمكا لآلة المعكرونة وقم بتشغيل الجزء الأول من العجين 4 أو 5 مرات, تحريك البكرات معا في كل مرة حتى تصبح المعكرونة حريرية, ناعم وسميك مثل القرص المضغوط. قم بدقيق الورقة النهائية بسخاء ، ثم قم بطيها وتقطيعها إلى شرائح مقاس 1/2 بوصة. جمع كل شرائح معا وإرم لهم من خلال أصابعك, مع قليل من الدقيق, لفتحها وجعل كومة الخاص بك من تالياتيلي.
المكونات سوف تحتاج
تالياتيليتالياتيلي
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
4
ضعيها على جانب 1 وكرريها مع باقي العجينة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
5
يغلى قدر كبير من الماء المملح. في وعاء كبير بما يكفي للراحة فوق المقلاة ، ضعي الكريمة الطازجة أو الفونتينا أو غيرها من الجبن الذائب وجبن البارميزان مع قليل من الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
ذوبان الجبنذوبان الجبن
كريم فريشكريم فريش
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
ضع الوعاء فوق المقلاة حتى تذوب الجبن ببطء. لن يستغرق الأمر وقتا طويلا. في هذه الأثناء ، قم بقص أي نهايات جافة من البروكلي ، ثم قطعي السيقان قطريا واتركي الزهيرات كاملة (قطعي أي زهيرات أكبر إلى نصفين).
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
في هذه المرحلة ، يجب أن تكون صلصة الجبن جميلة ودافئة ، لذا أخرج الوعاء من فوق المقلاة واسقط المعكرونة والبروكلي في الماء المغلي. تغلي بقوة لمدة 2 إلى 3 دقائق ، حتى تنضج المعكرونة تماما. اخفق صفار البيض 2 والمردقوش ، أو غيرها من أوراق الأعشاب المختارة ، في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
المردقوشالمردقوش
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
صفي المعكرونة والبروكلي ، واحتفظي بقليل من ماء الطهي ، وقلبيها بسرعة مع الصلصة - ستكون حرارة المعكرونة كافية لطهي البيض من خلالها. إذا كانت الصلصة سميكة قليلا ، أضف بعض البقع من ماء الطهي لجعلها حريرية وفضفاضة. الذوق والموسم ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(كيبلر)(كيبلر)
9
قدميها بأسرع ما يمكن ، مع رش القليل من جبن البارميزان الإضافي فوقها ورذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز. الكبرى!
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
10
"اتفاقنا مع منتجي" جيمي في المنزل " تسمح لنا فقط لجعل 2 وصفات لكل حلقة على شبكة الإنترنت. شبكة الغذاء تأسف للإزعاج لمشاهدينا و foodnetwork.com المستخدمون"