صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة32
مجلة

تاكو هندي متبل ثلاثي الأطراف مع أرز الكراوية البسمتي وصلصة الطماطم المنعشة

تاكو هندي متبل ثلاثي الأطراف مع أرز الكراوية البسمتي وصلصة الطماطم المنعشة
وصفة التاكو الهندي المتبل ثلاثي الأطراف مع أرز الكراوية البسمتي وصلصة الطماطم المنعشة يمكن أن ترضي شغفك الهندي تقريبا 2 ساعة و 20 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 41 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 752 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.87 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم والزنجبيل وزيت كانولان ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول سلمون هندي متبل مع أرز بسمتي, ساق لحم الضأن المطهو ببطء مع أرز الكراوية البسمتي، و كرات الأرز البسمتي المقرمشة مع صلصة الطماطم والأعشاب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي الثوم وجارام ماسالا والملح والفلفل بكمية كافية من الزيت لعمل عجينة. فرك عجينة في جميع أنحاء لحوم البقر وينقع لمدة 1 ساعة. سخني الشواية أو مقلاة الشواء وسخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
ثوم جويا®ثوم جويا®
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
احرق اللحم على الشواية ، احرق جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
انقل اللحم إلى مقلاة التحميص وانتهي في الفرن حتى يقرأ مقياس الحرارة درجة حرارة داخلية تبلغ 145 درجة فهرنهايت للمتوسط. السماح لحوم البقر للراحة قبل التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
لصلصة الطماطم: في هذه الأثناء ، في قدر كبير ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
5
يضاف الثوم والزنجبيل ويطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
6
أضيفي جارام ماسالا ، واطهي 30 ثانية أخرى ، ثم أضيفي معجون الطماطم والسكر البني والخل ورسيستيرشاير. يتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
غارام ماسالاغارام ماسالا
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
7
يضاف الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تتعمق النكهات وتتكاثف الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
8
بالنسبة للأرز: اغسل الأرز في 4 تغييرات في الماء ، حتى يصبح الماء صافيا نسبيا. نقع الأرز لمدة 30 دقيقة ، ثم تصفى.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
9
في وعاء كبير ، إضافة 2 ملعقة طعام زيت ودافئة على نار متوسطة الحرارة حتى الوميض النفط.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
10
إضافة بذور الكراوية والخبز المحمص لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
11
يضاف البصل ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
12
صفي الأرز.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
13
يضاف إلى القدر والخبز المحمص مع التحريك بين الحين والآخر حتى تنفصل الحبوب وتتألق بالزيت.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
14
يضاف الماء ، ويتبل بالملح والفلفل ، ويغلى المزيج ، ثم يخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، حتى ينضج ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
15
سخني التورتيلا على نار مفتوحة أو في مقلاة. شريحة لحم البقر إلى شرائح رقيقة. بناء التاكو مع القليل من الأرز, بعض اللحوم, بعض صلصة, غصن من الكزبرة الطازجة, و 2 شرائح من هالبينو.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
الماء للسماحالماء للسماح
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري

المكونات

2القشرة: فتات بسكويت غراهامملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز بسمتيأرز بسمتي1جبنة بارميزان مبشورةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة1جبنة بارميزان مبشورة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة2القشرة: فتات بسكويت غراهام8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة3القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الكانولا ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمرزيت الكانولا ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر2الخضروات (مثل السبانخ)بذور الكراويةبذور الكراوية1بانشأغصان الكزبرة الطازجةأغصان الكزبرة الطازجة1الباقةتورتيلا الذرةتورتيلا الذرة1جبنة بارميزان مبشورةالزنجبيل الطازج المفرومالزنجبيل الطازج المفروم1جبنة بارميزان مبشورةغارام ماسالاغارام ماسالا3القشرة: فتات بسكويت غراهاممسحوق غارام ماسالامسحوق غارام ماسالا3القشرة: فتات بسكويت غراهامثوم طازج مفرومثوم طازج مفروم3القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون2فلفل هالبينو ، مصنف ومقطع إلى شرائح رفيعةفلفل هالبينو ، مصنف ومقطع إلى شرائح رفيعة1جبنة بارميزان مبشورةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها6قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة1صغيربصل مفرومبصل مفروم1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسود الطازجالفلفل الأسود الطازج907فلفل هابينرو2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة907فلفل هابينرولحم البقر ثلاثي تلميحلحم البقر ثلاثي تلميح2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1جبنة بارميزان مبشورةصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

يمكن إقران الهندي مع غروينر فيلتلينر ، ريسلينغ ، وروز تألقé. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. يبدو أن أيشنبرغ بريميوم جرونر فيلتلاينر مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
أيشنبرغ بريميوم جرونر فيلتلاينر
أيشنبرغ بريميوم جرونر فيلتلاينر
يعتبر مطعم أيشنبرغ بريميوم جرونر فيلتلينرن من الأطباق النمساوية الشهية التي تديرها عائلة. يحتوي على روائح من الفاكهة الطازجة والتوابل ، مع روائح الفواكه الاستوائية والفلفل. نضارة في الذوق يعطي قبالة النكهات من التفاح الأخضر التي هي طويلة الأمد وحزمة لكمة في النهاية. يتناسب هذا النبيذ جيدا مع اللحوم البيضاء والأسماك والجبن والأطباق الإيطالية مثل البيتزا والمعكرونة.