تاريخ لزجة & الزبيب الحلوى
وصفة تاريخ لزجة & يمكن عمل بودنغ الزبيب في حوالي 4 ساعات. ل Serving 1.46 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الحلوى التي تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 431 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. هذه الوصفة محبوب من قبل 36 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط السكر البني والبيض والدقيق الذاتي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع لاكتو أوفو نباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 23%. وصفات مماثلة تشمل بودنغ التمر اللزج, بودنغ التمر اللزج، و تاريخ لزجة الحلوى الحلوى.
تعليمات
ضعي التمر والزبيب والحليب والبراندي أو الروم في قدر صغير واتركيه حتى الغليان. يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى الفاكهة لينة وتم امتصاص السائل لا تقلق إذا كان يبدو قليلا تخثر. ترك لتبرد. وفي الوقت نفسه ، زبدة بسخاء حوض بودنغ 1.2 لتر.
لتحضير قدر البخار الخاص بك ، ضع وعاءا مقلوبا أو صحنا مقلوبا بشكل مريح في قاعدة قدر كبير وعميق ، كبير بما يكفي لحمل حوض البودينغ.
اقطع دائرة كبيرة من ورق الخبز وواحدة من ورق القصدير ، وكلاهما بعرض 5 سم من حافة حوض البودينغ. جعل طوى حاد أسفل مركز على حد سواء ، ثم زبدة جانب واحد من الرق هذا سيكون غطاء الخاص بك. توضع جانبا. تغلي غلاية للبخار.
في وعاء الخلط ، اخفقي الزبدة والسكر بمضرب كهربائي حتى يصبح شاحبا ورقيقا.
نضيف البيض ونخفق مرة أخرى حتى تمتزج جيدا. أخيرا ، أضيفي الدقيق والتوابل المختلطة وقشر البرتقال وخليط التمر ورشة ملح ، وقلبي كل شيء جيدا باستخدام ملعقة حتى لا تكون هناك كتل واضحة من الدقيق. ضع خليط الكيك في حوض البودينغ. غطي الوعاء بالرق, جانب الزبدة لأسفل وطوى في الأعلى, ثم الرقاقة. ادفع جوانب الغطاء لأسفل ، ثم اربط قطعة من الخيط بإحكام تحت شفة الحوض. استخدم أي خيط متدلي لإنشاء مقبض لمساعدتك على رفع البودينغ.
ضع حوض البودينغ فوق الوعاء أو الصحن المقلوب في القدر واملأ المقلاة بكمية كافية من الماء المغلي للوصول إلى منتصف جانب الحوض. يغلى المزيج على نار خفيفة ، ثم يغطى المقلاة بغطاء ويترك على البخار لمدة 2 ساعة ، مع إضافة الماء المغلي إذا انخفض المستوى. تحقق من طهي البودنج عن طريق إدخال سيخ في المنتصف. إذا كان السيخ يحتوي على أي خليط غير مطبوخ عليه ، فقم بإعادته إلى المقلاة للبخار لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم تحقق مرة أخرى. بمجرد طهيها ، يمكنك تغطية البودينغ بورق الخبز النظيف والرقائق والاحتفاظ بها لمدة تصل إلى أسبوع. أعد طهي البودينغ لمدة 1 ساعة قبل التقديم.